鱿鱼是乌贼还是章鱼
海洋是丰富且神秘的，我们吃的很多食物，都是从海洋而来
这些美食经过一番料理后被搬上餐桌时，有的还能看出完整形态，有的已经面目全非。像鱿鱼这类的软体动物，我们吃到的是已经切成块炒熟了。偶尔也能见到完整的鱿鱼，却只是知道个大概。
三种生物的差别
鱿鱼的亲戚有很多，它们长得太像，常常混淆着普通人，如果不是经常接触的人，估计到现在还分不清谁是谁。鱿鱼、章鱼、墨鱼和乌贼，是同一种生物吗？还在傻傻分不清吗？一起来看看。
鱿鱼
炒鱿鱼
鱿鱼比较细长，锥形的头部像个火箭头，它尖尖的脑袋上还有两个“小耳朵”。在这些海鲜里面，鱿鱼是被人们吃得最多的一种。新鲜的鱿鱼可以煮汤，也可以清炒。煮熟后的鱿鱼会变成白色的，白色的肉质上还有一层淡紫色的薄膜。晒成干的鱿鱼更具一番风味，可以做休闲零食，也能用来炖汤。
章鱼
爆炒章鱼
章鱼的脑袋则是圆圆的一个，有着八只强有力的腕，也被叫做“八爪鱼”。在它的腕上，可以看见很明显的一粒粒小吸盘。章鱼在自然界中擅长伪装自己，它还有一个墨囊，遇到危险的时候可以像外喷射墨汁。如果把小只的章鱼整只下锅煮熟，它的爪就会自然卷曲起来。
墨鱼
爆炒墨鱼仔
墨鱼和乌贼就是同一种生物了，因为它也是会通过喷射墨汁来逃生，所以叫墨鱼。在黑暗中轻盈地溜走，用乌贼来形容也很生动。墨鱼和鱿鱼有点像，但是它的头是扁平的，有着一个乌贼板。在它的十只腕中，有两只特别长。墨鱼的吃法也很多，也常被晒成干。
这些动物在外表上就很容易区分出来，吃起来的口感也不同。鱿鱼比较嫩，章鱼则有嚼劲。你们更喜欢吃哪一种呢？
鱿鱼是不是章鱼，是不是乌贼
章鱼和鱿鱼不是一种鱼。章鱼（Octopus）：为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称。章鱼为头足纲最大科，可分为深海拿凳多足蛸亚科（Bathypolypodinae）、爱尔斗蛸亚科（Eledoninae）、谷蛸亚科（Graneledoninae）和蛸亚科（Octopodinae）。章鱼体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄，体表一般不具水孔。腕吸盘1列或2列。雄性左侧或右侧第3腕茎化，租旁腕腹缘具精沟，末端具勺状舌叶；茎化腕不能自断。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
