一、粉肠怎样洗的干净又不掉粉
1.少许醋和小苏打加少许盐和粉肠混合均匀静置二三分钟
2.把静置后的粉肠轻轻抓捏挤干净表面水分。
3.用清水洗净即可，这样洗出的粉肠清爽粉嫩而无异味。
时间上可视粉肠多少自己把握总结经验。包学包会包满意。
二、猪粉肠怎么清洗？
1、首先用水将猪肠粉冲洗干净，如图所示。
2、然后在粉肠上撒上适量的食盐。
3、接下来抓洗至食盐溶化。
4、接下来需要撕掉猪肠粉的油脂，见下图所示。
5、然后再将猪粉肠反过来，再次冲洗就可以了。
6、最后猪肠粉就清洗干净了，见下图所示。
三、粉肠应该怎么去洗
粉肠清洗的 方法 ：
1因为猪小肠内会有一层黏膜在，如果没有洗干净的话，会有股腥味在的，所以清洗这一步是很重要的。首先一定不要用盐水清洗，因为到时候灌肉馅的时候会比较容易破掉。
2可以拿菜叶子先擦一遍，然后可以用淀粉或者生面粉来清洗，也可以将猪小肠泡在可乐里，半个小时后，捞出来，然后用清水清洗一遍这样是可以去掉黏膜的。
3也乐意用我们平时用的色拉油来清洗猪小肠的。
粉肠的做法：
青橄榄炖猪粉肠
用料
猪粉肠500克、青橄榄200克、家乐鸡粉、盐适量。
做法
1.先把猪粉肠灌篮水洗一下肠内，灌粉肠的水不用多，适量就可以了，水太多会把肠内的粉给冲掉的。
2.用小勺两勺盐两勺生粉把猪粉肠洗一洗，洗掉异味，再用清水洗洗，或者用清水泡一泡都可以。
3.简单材料排排站。
4.青橄榄对半切开也可以。
5.先把青橄榄煲20分钟，20分后加入洗好的粉肠大火煮开，调小火煲40分钟，煲好调味即可，清香可口的青橄榄煲猪粉肠就完成了。
猪肝猪粉肠玉米粥
用料
大米、生粉适量、盐适量、粉肠、玉米、猪肝、油适量、白糖适量、生姜。
做法
1.米洗净。
2.加入电饭锅中放水煲。
3.猪粉肠猪肝洗净。猪粉肠切段，猪肝切小块加入生粉，适量的盐，白糖，油腌制2小时。
4.玉米切粒。
5.粥煲后加入猪肝，粉肠，玉米再煲20分钟就可以吃了。
