一、淘宝店茂名猫屎糖哪家最好
想要在淘宝购买茂名猫屎糖,一般直接在淘宝搜索后,选择置顶的就可以
一般这类都是比较推荐的,无论是销量还是评价,都是可观的。
购买的时候也要注意看差评多不多,从中选择认为可靠的。
二、茂名特产有哪些
茂名的特产还有信宜食惯嘴粉皮、簸箕炊、拖罗饼、信宜鲜凉粉、信宜三华李、妃子笑荔枝、中国红阳桃、善莲蓬、高州角雕等。具体如下:
一、高州盐焗鸡。
盐焗鸡是广东茂名地区的传统特色美食。在茂名是一道久负盛名的美食,其皮软肉嫩,香浓美味。高州盐焗鸡的原料只能选用高州农民家中购买来的走地放养鸡,饲养日子一定要达到250日到300日,这样做出来的盐焗鸡才能到到不老不嫩、皮爽肉滑的效果。
二、信宜鲜凉粉。
信宜鲜凉粉是广东茂名一带的传统名吃,当地人也叫做凉粉草,信宜鲜凉粉制作独特、以新鲜凉粉草制作。碧绿如冻、滑如凝脂、爽脆沁心、清香自然、真正绿色食品。
三、善莲蓬。
善莲蓬是广东茂名地区特有的传统名点,属于蒸食用食品。原料采用粘米粉,瘦肉丁、竹笋粒、芝麻、椰丝等南方食材,捏成莲蓬模样,放进蒸笼蒸熟。食用时配以芝麻、花生粉、辣椒、等佐料,是两广地区的特色风味。
四、信宜食惯嘴粉皮。
食惯嘴粉皮是广东茂名的传统地方名点,距今已有百多年历史了,食惯嘴粉皮制作十分讲究,要选用到地冬季上乘的稻黄谷。由于粉皮好吃,成为人们“食惯嘴”,名城便由此而来。
食惯嘴粉皮起源于清朝同治年间,以大米为原料,加水磨浆,然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。食惯嘴”粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。因而,吃过“食惯嘴”粉皮者,都回味无穷,赞不绝口。
五、化州隔水蒸鸡。
化州隔水蒸鸡是广东茂名的一道特色名菜,制作其实很简单,挖空鸡内脏后,塞进香菇虾米之类,整鸡装在盘里,然后把它放进装有一定量开水的锅里,用火加热慢蒸,利用沸水蒸汽把鸡蒸熟;这样的鸡既香滑鲜美又性情温和,营养丰富。
六、化州拖罗饼。
化州拖罗饼是广东省茂名市有名的地方特长。起源于元符二年,距今已有900多年的历史,是广东省非物质文化遗产制作技艺。拖罗饼色泽金黄、形似明月、皮脆酥香、馅软甜香、肉香醇浓、爽口不腻、味美无比、吃后齿颊留香。
三、茂名特产有什么?
茂名饮食文化以粤菜风味为主,夹杂土法烹制,尤以选料严谨正宗,优质地道著名,口味以清淡鲜活为主。
怀乡鸡:怀乡鸡为肉用鸡种,肌肉丰满、肉质嫩滑,具三黄鸡(黄羽、黄皮、黄爪)特征,1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》,正式成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代后,因养殖业的发展,主产地遍及信宜。
茂名小吃:茂名小吃多样,有黄鳝粥、田鸡粥、白鸽粥、生蚝粥、鸭粥、鸡粥等粥类,捞粉以及煲仔粉类,还有牛肉丸、鱼丸等四海鱼旦,及烧烤类的烧鸡翅、烧香肠和碳烧生蚝等,还有炒田螺和杂鱼煲、牛杂、大锅狗等。
开煲狗肉:茂名秋冬季节盛行开煲狗肉,做法是炸焦狗皮,客人上门后,将狗肉切片,下锅炒香后,放入沙煲内,加当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材,煲开后边煮边吃。
扩展资料
农历正月最后一天为“正穷节”,即正月结束的意思。茂名地区“正穷节”还有另一层含义,因本地“正”与“蒸”同音,“正穷”即“蒸穷”,是将穷苦病患从人世间“蒸发掉”之意。
这天,乡间户户饮艾茶、插艾花、吃艾籺。人们都到田野里采摘艾菜,拿回家中洗净、晒干,搓成茸状,放进锅中煮熟,搓干水,伴以米粉、红糖搓匀,做成艾籺。因艾有去尘排积、镇灾驱邪的作用;故艾籺也称“正穷,吃了“正穷”,可使身体健康,无病少痛,人们非常喜欢吃。
参考资料来源:百度百科-茂名
四、茂名猫屎糖做法
用料:
蛋液 45克(一个鸡蛋的量)
普通面粉 150克
细砂糖 一小勺
盐 1克
水 30克
苏打粉 一小勺
细砂糖 200克
花生油 适量
步骤:
1.把面粉、盐和苏打粉先装一个小盆里;再拿另一个碗把打散的蛋液、细砂糖和水混合,然后把混合液倒入面粉,盐和苏打粉的小盆里,用手揉匀后盖保鲜膜或湿布醒15分钟。
2.醒好的面用擀面杖擀薄,切成大概宽1.5厘米左右小条,然后手搓成小圆条用刀切成长4厘米左右的条状。
3.然后锅里倒油烧到七成熟后把切好的圆条放入锅里,炸到表面金黄就可以起锅了。
4.另准备锅倒入200克砂糖再倒入适量水,没过糖即可,中火熬糖,锅里冒小白泡了用勺子蘸糖水滴下来成丝状就可以把炸好的圆条倒入锅里,关小火不停翻炒到圆条糖裹均慢慢表面起白霜就可以关火起锅了。
五、猫屎糖哪个牌子最正宗
茂名猫屎糖500g电白特产这个牌子最正宗
椰蓉花生卷也叫做猫屎糖,是广东茂名的一种特色小吃,它主要是以麦芽糖,花生酥和椰蓉等制作而成。