上海哪里有潮汕美食？为什么呢？
我来自潮州，现在在上海工作，现在每天都很想念家乡的美食
或许作为一个潮州人，你能引以为傲的就是潮州菜。看到这个问题，就进来聊聊，翻翻相册_ 1里的图片。米卷:用米浆蒸熟后，可以选择加什么肉，包括牛肉、猪肉和海鲜。最常见的配菜是猪肉，最常见的配菜是白菜、笋丝、生菜、白菜。然后在每个店里加入不同口味的酱料，包括蚝油和芝麻酱，芝麻酱是最常见的。2.煲:煲鹅、煲鸭、煲猪蹄、煲五花肉、煲鸡爪等。在潮州不同的店里，炖汤的味道不一样，但总的来说，有一种炖汤汁的味道，有甜的，也有咸的。
红烧鹅的身体部位，如鹅翅、鹅脚、鹅头等都值得一试。3.火锅:潮州人有很多火锅菜，尤其是牛肉火锅，一年四季都吃。要吐潮州牛肉，一斤要卖到50元。但如果吃潮汕牛肉，在广州、上海就很难吃到这么好吃的牛肉了:(这可能和牛的品种、新鲜程度有关。在潮汕，牛肉在早上或下午屠宰，并及时送到当地市场。潮汕人吃火锅多以原味、清汤底料、新鲜海鲜和牛肉为主。慢慢地，淡淡的清汤变成了鲜甜的汤。当然，这汤好像尿酸高，但每次喝都忍不住。
牛肉牛杂是一种用米糊做成的粉条，用新鲜的牛肉或有特色的牛杂煮熟，最后浇上鲜美的汤汁，做成一碗美味的食物，是潮州人生活必不可少的。最后一个是在上海吃的。这家店的亲戚投资的，算是小广告。但是我想说，每个周末在这里吃饭是最幸福的事情。况且广州常见的潮州余丹芬，其实在潮州几乎没有这个。如果有，也叫鱼皮饺子。此外，潮州也很少吃桂林米粉或河粉粉丝，他们都吃桂面、面条和米粉。
上海哪里有地道的潮汕牛肉火锅
牛市缘潮汕鲜牛肉火锅
地址：1、杨浦区平凉路1399号百联滨江购物中心3楼
2、松汇中路568号B座乐颂坊精致生活广场3楼
3、共和新路5000弄绿地风尚天地3号楼1楼
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回答者：三春诗雨 - 见习魔法师 三级 6-14 12:01
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云龙膳庄 人民路99号 家常菜馆
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怡合府大酒店 四流南路64号乙 家常菜馆
老转村四川菜馆(闽江路158号丁)
古街人家鞍山路店(鞍山路1号)
天府老妈江西路店(江西路29号乙)
天府老妈云霄路店(云霄路54号)
蜀香苑(香港中路6号世贸中心)
蜀香苑(闽江路118号甲)
古街人家宁夏路店(宁夏路259号)
古街人家绍兴路店(绍兴路143号)
毓聪小天府川菜(台东八路50号)
唐家老院子(闽江三路18号)
沸腾水煮鱼庄(燕儿岛路19号)
聚椒情饭店(台东八路60号)
山城红辣椒(闽江路109号乙)
上海最值得去的5家餐厅
绿波廊是上海老字号饭店中名气最大的之一，外国元首一般都会被安排在这里吃饭。位于城隍庙中间。 在城隍庙门口的还有上海老饭店。黄浦区福佑路242号。也是一家历史悠久的上海老字号饭店，本帮菜非常出色，由以红烧狮子头为最佳。是港澳台同胞和华侨的首选。 梅陇镇酒家，位于南京西路，也是赫赫有名的上海老字号饭店。 新雅粤菜馆位于南京东路步行街，是解放前非常有名的粤菜菜馆。 杏花楼是粤式菜饭店，它更以月饼出名，但是它的广帮菜也是非常地道的。 洁而精川菜馆也是家老字号川菜饭店，位于南昌路雁荡路口，复兴公园雁荡路出口傍边，以做穿针豆腐为招牌的特色上海老字号。 功德林素菜馆位于南京西路。
上海本帮菜饭店是怎么排名的？
上海本帮菜饭店排名：梅园村酒家、小桥流水精菜坊、HOME's私房菜。
1、梅园村酒家
梅园村创立十八年来，“上海市著名商标”、“中华餐饮名店”、“上海市文明单位”、“上海市先进私企”、“全国绿色餐饮企业”、“上海市餐饮业著名品牌企业”、“上海市优秀接待奖”、“特色婚宴推选品牌”等等奖项无数，赢得“吃来吃去还是梅园村”的口碑。
2、小桥流水精菜坊
“特色千岛湖鱼头汤”选用现杀的千岛湖有机鱼头烹制，用熬了6小时左右吊出的鱼汤煮鱼头，“精细入微”、“鲜上加鲜”。“白切桃园鸡”只选南汇农村散养鸡为原料，做出的白切鸡皮滑、肉嫩、骨香，清淡鲜美。
3、HOME's私房菜
7年以来，HOME’S只想用最经典的本帮菜吸引并且留住食客的“胃”。不论是最为经典的“私房红烧肉”，还是新推出的“葱油蒸野生白鲳”，点击率都相当高。除此之外，招牌翅汤干丝、野生白蟹、火曈老鸡汤、特色牛肉骨等也都是值得一尝的美味。
