一、盘点国内十家著名的米其林餐厅 花几千块也吃不饱的高档餐厅

对于一家餐厅来讲,能够被收录进《米其林红色指南》是一件顶级荣誉的事,通过对餐厅进行全方位的考察评估,达到严苛标准才能被挂上辩毁米其林餐厅的称号。那么我们国内那些米其林餐厅呢?下面我将为大家盘点国内十家著名的米其林餐厅。

一、8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅,是拥有30年以上入厨经验,被冠以“白松露指望”称号的名厨Bombna先生2012年在上海开设的分店,总店是位于香港中环的同名三星米其林餐厅8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅。Bombana先生曾经介绍,餐厅名字是向他最为敬佩的意大利电影大师Federico Fellini 拍摄于1963年的自传电影“8 ½”致敬。

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅位于上海外单圆明园路169号,始建于1923年的中国基督教两会旧址——协进大楼的6楼,占地450平方米。进入餐厅大堂,首先映入眼帘的是带有19世纪携汪备折衷主义建筑风格的玻璃窗木门和铸铁式的楼梯。餐厅内部采取钢铁与石头的组合,在天花板上装饰着随着灯光明暗产生变化的抛光小钢片,地面上摆放着40个座位的方桌、圆桌以及各式桌椅,4个可以俯视黄浦江的独立包厢,贵宾室可根据客人的需求更改变成分别容纳6、10、12、24位客人的空间,也可将整个餐厅改造成为容纳40至80人的宴会厅或者提供100个站立位置的空间。除此以外,餐厅窖藏室可向客人提供世界顶级的火腿以及奶酪。

二、Masion Pourcel雅克红房子西餐厅

Masion Pourcel雅克红房子西餐厅是来自法国的米其林厨师兄弟Jacques Pourcel和Laurent Pourcel于2010年创立。位于上海卢湾区陕西南路35号红房子楼的6、8楼,整个Masion Pourcel雅克红房子由一家西餐厅、一家酒吧、一家雪茄吧以及三间专属的贵宾包厢组成。

Masion在法语中的意思是“家”,两兄弟在开业前就将 “家” 这个概念融入到餐厅的设计当中。La Table西餐厅位于整个餐厅的顶层8楼,Pourcel兄弟在设计上舍弃了传统西餐厅一般采用微弱灯光的方式,取而代之的是整个八楼被大面积的落地玻璃包围,充分引进大量的自然光。而位于6楼的酒吧,引入大量的艺术画以及几何图案装饰,配以米黄色和黑色的色调,力求呈现给顾客悠闲舒适的环境。

除此以外,餐厅内的贵宾室连通雪茄吧,客人在享受吸雪茄带来愉悦的同时,还可以欣赏Harcount摄影工作室的经典黑白名人像。

三、马丁餐厅(Restaurant Martin by Martin Berasategui)

马丁餐厅(Restaurant Martin by Martin Berasategui)是由米其林三星名厨、西班牙圣塞巴斯蒂安四大名厨之一的Martin Berasategui所创立,位于上海市衡山路811号徐家汇公园内的一栋3层法式小红楼,上世纪二十年代这里曾是法国百代唱片公司的旧陵销址,上海第一家录音棚就位于此地。

马丁餐厅(Restaurant Martin by Martin Berasategui)号称要做“上海最好的西班牙餐厅”,餐厅菜单由Martin Berasategui定期来到上海亲自制定,保证上海分店的菜式与西班牙的总店同步。其中最为出名的菜式包括伊比利亚火腿、安康鱼以及羊排。餐厅内采用全包厢的设计,配备6间贵宾包厢以及基本娱乐设施。更为难能可贵的是,餐厅内部基本保留了上世纪二三十年代的建筑风格,整栋红楼的9个壁炉原封不动地保留着。

四、Jean Georges

Jean Georges上海餐厅是世界名厨Jean-Georges Vongerichten创立于纽约曼哈顿Jean Georges餐厅的复制品。在曼哈顿,Jean Georges餐厅号称是“全纽约最好的法国餐厅”,丹泽.华盛顿、汤姆.克鲁斯、妮可.基德曼更是它的常客,毫不夸张地说,Jean Georges餐厅甚至可以作为纽约市内衡量身份地位的名利场。

走进Jean Georges上海餐厅,首先映入眼帘的是一个楼高5米的大楼,继而看到的是一个面积超过1500平方米的用餐空间,楼高4米的用餐空间加上外滩3号独特的地理位置,顾客在用餐时向外眺望便是黄浦江的江景。再加上美洲核桃木、马鬃低靠逍遥椅、鳗鱼皮蛇行凳等家具的点缀装饰,整个餐厅被一种典雅温馨的氛围包裹着。

五、艾露(Allure)法国餐厅

艾露法国餐厅位于上海市内南京东路与西藏路交界的世茂皇家艾美酒店十一楼。在寸金寸土的南京东路地段,艾露法国餐厅的大门(同时也是艾美酒店的大门)与其他奢侈品品牌相比简直是不值一提,但走到店内,又是另一番的景象。从餐厅的露天平台望去,整个人民公园以及新世界都可以尽收眼底,让顾客可以在用餐之余欣赏到上海市貌。

艾露法国餐厅曾连续几年蝉联Best50餐厅奖项,深得Georges Blanc真传的主厨MIcheal长期在法国南部工作,因此餐厅从环境到顾客服务都一直秉承法国就餐体验的精髓。当你在就餐时,餐厅经理会时不时走过来,用带有法国腔的中文想顾客询问菜肴味道的意见,加上餐厅敞开式的厨房,顾客可以一边用餐一边欣赏厨师们的精雕细琢。 上一页 0 /2 下一页

二、国内最贵的自助餐厅有哪些?

自助餐是现代人经常会选择的一种用餐方式,因为只需要付好餐位费,进到店里面就能够随便吃,虽然吃不回本,但是能品尝到这么多的美食也是值得的,总的来说还是蛮划算的,而餐位费的价格也不会贵,普遍的都是七八十左右的价钱,条件稍微好点的也就一两百,是大众们所能接受的。

当然,并不是所有自助餐厅早庆的价格都这么亲民,在我国,有5家自助餐厅可以说是只有贵族人才能享受的,里面的食材、酒水之类的都是高档次的,对于咱这种一般人来讲,是不敢奢望的,一看到价格就饱了,去吃的肯定都是富家子弟。

1、香格里拉饭店

它是国内豪华自助餐厅之一,食材丰富,用料也是顶底的,一般会去那拆租里用餐的,都是冲着这家的北极甜虾去的,味道那叫一个美味,就是价钱有点小贵,人均消费大约在500元,对于普通家庭来说,这都足够一家人的伙食费了

2、FOO自助餐厅

这是广东深圳一家比较有名的自助餐厅,这家店的消费可以说是站在顶层了,一个人的餐位费大约在500元左右,因为店里的食材大多都是欧洲空运过来的,保证新鲜味道好,想一想在国内就能吃到其他国家的食材,价格不贵才怪呢。

3、利顺德大饭店

这家店位于天津,到现在已经有几十年的历史了,这家饭店可不简单,接待过很多的历史名人,像婉容、张学良、赵四小姐等,所以在这里用餐的话,人均也是500多呢,不过这家店的餐品都不简单,有精致的鹅肝、北极贝刺身等,都是很高级的食物,性价比还是蛮高的。

4、雍容荟自助餐

这家店陆御握就比较气派了,里面只有你意想不到的食物,没有你吃不到的食物,这家店光是海鲜类的就有300多种,一眼望去都是你不熟悉的海鲜,甚至见都没见过,人均价格在600元,但是不包括酒水费用。

5、盘古七星饭店

这是北京一家最贵的自助餐厅,里面的食材也是相当高逼格的,而且服务也是超级棒的,在店里你用不着自己走动去拿食材,会专门给你分配服务员帮你拿餐,你需要什么他就帮你拿什么,价位大约在600~800之间。

三、中国十大最豪华食堂

中国十大最豪华食堂:中国农业大学食堂、首都经济贸易大学食堂、中央民族大学食堂、陕西师范大学食堂、华中科技大学、四川大学食堂、南京航空航天大学第五食堂、南京大学食堂、同济大学食堂、厦门大学食堂。

1、中国农业大学食堂

中国农业大学,又名中国食堂大学,校园里能种菜、酿酒、烤面包,还有个专门研究食物的吃货学院。出了名的公主楼餐厅,更是号称京城第一高校食堂,不仅菜的卖相好,味道也是一级棒,品种花样多,有自助式火锅,排骨煲、松鼠鱼、咖喱鱼排饭、各类面食、餐后甜点,还有美味宵夜供应。

2、首都经济贸易大学食堂

首经贸第三食堂号称亚洲第一大食堂,这个第一大其实不是说面积最大,而是师生对食堂菜品及服务认可的趣称。之前他们食堂还把字样印在饭票上,也引得校内外师生都口耳相传。

3、中央民族大学食堂

中央民族大学戚纯的学生来自不同的民族,所以考虑各个民族学生的口味差别,食堂的菜色自然也是样式多多,其中最好吃的要数风味餐厅了。风味餐厅由四川、湖北、北京、西北、上海、温州、云南、重庆、朝鲜、桂林、粤桂、壮乡、扬州、日本这14个窗口组成,种类多多,口味正宗。

4、陕西师范大学食堂

陕西师范大学是一所有名的吃饭大学。早在2013年,陕西师范大学后勤第一集团开拓创新,就建立了首家高校中央厨房。其中最具特色的当属户县软面了,面条软滑筋道,加上肉粒、西红柿炒鸡蛋、豆干、白菜、韭菜、高慎咐豆芽等,面香、菜香、肉香、豆腐香、料香混合到一起,浓郁诱人!

5、华中科技大学

华科大食堂超多,拥有着个大大小小21+6个食堂,西一、西二、百惠园、美食屋、百品屋、西园、西华、百景、枫林湾、氧气层、,喻园、集锦、百味、教工、集贤、紫荆园……这些地理方位和数字结合的名词以及部分有诗意的词语,其实本质上都是食堂。

6、四川大学食堂

四川大学食堂有生蚝扇贝,价格实惠,食材新鲜,配上蒜蓉、肉丁、小米辣……西瓜西米露、菠萝西米露、冰粉、红糖凉糕、西瓜椰奶、凉面,清凉甜美可口。

7、南京航空航天大学第五食堂

南航的第五食堂绝对是大学食堂中的爱马仕,菜品的种类有很多,冒菜、抄手、馄饨、地锅鸡,蛋包饭、木桶饭、瓦罐汤、白灼戚纯虾、红烧肉、烤鸭、酸菜鱼、冬瓜猪脚汤、各式炒饭,还有超级好吃的小龙虾,每一道都能让味蕾得到最大程度的满足。

8、南京大学食堂

南京最好吃的高校食堂却是南京大学六食堂。尤其是南京大学六食堂的辣子鸡套餐,不仅外孝慧酥里嫩,色香味俱全,而且价格十分合理。

9、同济大学食堂

上海同济大学的食堂美食那是出了名的,质量在上海的高校中绝对首屈一指,本部食堂有西北、南校区、学苑、西苑、留学生、彰武路食堂等,其中学苑食堂是最受欢迎的孝慧,大牌红烧肉、菠萝咕咾肉、砂锅面都是食堂的招牌菜。

10、厦门大学食堂

厦大食堂的饭菜超级好吃,价格也不贵,也因为地域的原因,这里的菜,都有那么点儿中西合璧的味道。勤业食堂的沙茶面水煮牛肉油条馒头;南光食堂的老婆饼蛋挞;芙蓉食堂的一楼卤味三楼手撕鸡拌面和酸辣牛肉面;东苑食堂的三楼牛肉拌面都是大家的最爱。

四、中国价格最贵的快餐店

和合谷

首都时代广场店,中友店,华威店,新世界店,海龙店,东方广场店,阳光100店,德外店,中关村店,三元桥店,新中关店,新光天地店,劲松富顿店,马甸北环店,贵友店,西直门嘉茂店,燕莎奥特莱斯店,良乡华冠店

田老师红烧肉:

连锁中式快餐厅,“中国人自己的吉野家”。这里的盖浇饭系列“非常好”,“荤素搭配”也比较合理,“便宜实惠量又足”,一个人10多块钱可以吃到很“饱”了。24小时营业,快捷方便,生意非常火爆,“饭点儿根本没座位”。在附近上班还没有吃过的话,“哪天去一下”。

味百咖喱:

有鸡肉、牛肉等“多种”咖喱饭“可以选择”,咖喱的味道“在快餐厅里算是比较正的”,庆纳再配上些“红红的”、“酸甜味道的”咸菜,感觉“不错”。点套餐“可以任选2个小点心”,推荐“鸡蛋布丁和土豆饼”。美中不足的是饭菜“量不算大”,男生“有时候会吃不饱”。中午饭点“人实在太多”,上菜速度“不怎么样”,服务员也“忙得晕晕乎乎的”。

真功夫:

“广东风味”的中式快餐店。“借鉴了洋快餐的模式”,店面“整洁”,服务“快捷”。菜品“以蒸、煮为主”,“少了一分鲜香”,却“多了一分营养”。米饭“据说采用顶级泰国香米”,“每一粒都很漂亮”。只是价格“再便宜些就好了”,毕竟分量“不大”。

老家肉饼:

肉饼、馄饨、粥都“不错”,吃着“舒服”。盖浇饭虽然是“预先做好的”,味道上也“没有任何厨艺可言”,胜在“快捷、便利”,价格“比较实惠”。餐厅装修布局“和KFC、麦当劳相似”,“干净清爽”,服务也“说得过去”。中式快餐店能做成这个样子,算“比较有前途”了。

永和大王:

“24小时营业”的快餐店。早上一杯“热腾腾”的豆浆+“新鲜酥脆”的油条,“营养充实”;晚上一碗裂裤“清淡爽口”的粥或“香喷喷”的牛肉面,“管饱管好”。环境和服务虽然“差强人意”,不过家附近要有这么一地,可以作为“食堂”考虑下。

香妃烤鸡:

“承载了很多北京人记忆”的一家店,十几年过去了,“依旧美味”。烤鸡“又香又嫩”,尤其“皮上滋味最好”;火烧“外酥里软”,“层次分明”;粥“熬得很稠”;泡菜也“酸甜适口”。这么“一套下来”吃得“舒服惬意”,才10多元钱,“比洋快餐好多了”。

半亩园:

“挺专业”的中式快餐连锁。店堂收拾得“干干净净,清清爽爽”。卤肉饭“每次都点”;红豆粥“分量很足”,熬得“甜甜的”;馅饼“绝对算皮薄馅大”,还带汁儿。是个肚子饿时,解决温饱的好地方。

集天小吃:

店如其名,“集天下小吃于一家”。陕西的羊肉烩面、老北京的炸酱面、四川的酸菜鱼米线、广东的龟苓膏、韩国的石锅拌饭……“基本上能想到的在这儿都能找到”。出品“比较稳定”,味道“还算不错”,价格“挺合适”。“不知道去哪填肚子的时候”,集天就是“首选”啦!

马兰拉面:

“24小时营业”的拉面馆。每次去都是一碗拉面,几串羊肉串,味道“不见得多好”,但能“管饱”。虽然价格“一再攀升”,肚子饿得咕咕叫的时候也“不失为一个好选择”。P.S.部分分店的价格“略有不同”。

味千拉面:

想吃拉面了,“一般会来这里”。种类“很齐全”,看得人“眼花缭乱”;面条“筋道有弹性”,配料分量挺足,汤头“厚重鲜美”,一碗下肚,“管饱管好”。饭类、小食“普普通通”。店面装修“统一”,服务质量“参差不齐”。

康师傅私房牛肉面:

因为“看到方便面上熟悉的商标”,觉得好奇才进去试试。环境“挺好”,“整洁明亮”。面端上来,“碗可真不小”,实际“量不大”;吃起来汤头“香浓”,面身“筋道”,牛肉“炖得很烂”,“一点不塞牙”。凉菜和冰品也不错。只是价格“小贵”。

庆丰包子铺:

老字号包子铺。“到处都是分店”,品质保持得“不错”。包子皮“筋道”,内馅“丰富”,吃起来“咸淡适中”,“跟童年记忆中的差不多”。炒肝“料实在,味浓郁“,淀粉勾芡得“不稠不稀, 刚好”。“肚子饿的时候”来上这么两样,真是“管饱又管好”。

宏状元粥店:

京城“挺火”的连锁粥店。门面“不小”,装修是“统一风格”,桌子板凳“整洁干净”。粥品种“很多”,“无论热的凉的,还是咸的甜的”,米粒都熬得“烂烂的”,肆差简配料“实实在在”。炒菜“比较一般”了。饭点人“挺多”,“可能会排队”哦。

嘉和一品粥:

快餐店。粥“熬得不错”,而且“选择不少”,“可白粥、可素粥、可荤粥、可咸粥、可甜粥、可热粥、可冰粥”,搭配着小菜、锅贴、馅饼等,“滋润脾胃、填饱饥肠”的功能还是有的。炒菜味道“so so”,分量又“小”,感觉“有点儿不值”。环境、服务“一般”,去的人却“超多”,“经常需要等位”。P.S.部分分店24小时营业。

正一味:

韩式快餐店。“每次”来都点石锅拌饭——分量“大”,辣酱“香”,和菜、饭一拌“特别有滋味”;汤类和面食味道也“不错”,“值得一试”。人气“很旺”,服务员“递错单子、上菜慢是常有的事”。

价格都差不多