一、兰州有什么好吃的餐馆推荐一下？

农民巷阿力大盘鸡，在农民巷靠近天水路 旅游 大厦对面，吃的人很多，做得很慢，做好心理准备，真的很好吃。甘南路民族饭店的涮羊肉，真不错还实惠，不论是羊肉卷还是手切羊肉都很不错。静宁路阳光珍宴，各路 美食 的高逼格版本都有，粤菜川菜做的也是不错！大众巷里的小海鲜，蟹香居，香辣面配上一盘辣炒螃蟹、辣炒圣子，简直美味！

在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。推荐：阿西娅羊羔肉

大众巷 美食 街集中了多家在兰州的老字号，如“灰豆王”、“茹记烤肉”“金城炒面片”等等。除此以外，还有一些口味地道的小店，像牛奶鸡蛋醪糟、甜酒胚子、油炒凉粉、灰豆子等等，在这里都可以吃到。

好的餐馆很多，关键看你要吃什么，我列几个兰州口碑不错的店，供您参考吧：

牛肉面：

吾穆勒牛肉面，七里河区北滨河中路；

磨沟沿牛肉面，七里河区吴家园

金强牛肉面，城关区五泉下广场

炒面，羊肉面片：

伊兴面片，城关区五泉下广场西200米

一碗兰，城关区金昌南路天主教堂对面

炒菜：

浆水源，城关区广场南路 体育 馆北对面

姊妹酒楼，城关区秦安路三中对面

火锅：

海底捞，城关区广场国芳百货9楼

九记，城关区广场南路金昌南路交叉口

烤肉：

大漠，城关区双城门中山路丁字路口

尕蛋，城关区酒泉路南关夜市北段

酿皮：

再回首，城关区张掖路新世界百货旁

羊肉泡馍：

金鼎，城关区永昌南路正宁路夜市对面

伊兰园，城关区解放门大清真寺对面

兰州 美食 从低端的开始说起：

路边摊篇：1.知名的开头，正宁路夜市白帽帽大胡子老爷爷做的那一家牛奶鸡蛋醪糟。味道真是好，据说没啥秘方，就是牛奶纯，鸡蛋多。不过正宁路在改造，还没完工。

2.尕蛋烤肉，绝对好吃，大腰子没啥骚味，羊肉烤的时候羊油放的少，没那么腻，地址：庙滩子洪道桥三岔路口中国移动营业厅以南30米。（兰州公路段院子旁边）

3.五泉下广场的舌尖尖牛肉面，这是唯一一个好吃的舌尖尖，认准这家！味精少，吃完没辣么多痰！

4.农民巷阿力大盘鸡，在农民巷靠近天水路 旅游 大厦对面，吃的人很多，做得很慢，做好心理准备，真的很好吃，一百多的大盘四个人吃不完！

5.西关十字圆圆阁药膳鸡，好不好吃看看就知道了下午四点之前鸡爪和翅中就卖完了，就在车站后面荣华商城附近

6.甘南路民族饭店的涮羊肉，真不错还实惠，不论是羊肉卷还是手切羊肉，赞！

中端偏高端：

1.静宁路阳光珍宴，各路 美食 的高逼格版本都有，粤菜川菜做的也是不错！

2.雁滩鼎火锅，鼎火锅的味道真心兰州第一（个人认为），之所以推荐这一家是因为排队没有中环广场那家那么让人绝望。

3.机场附近的周六爆炒牛肉，好吃的叫人停不下来，下了飞机来一盘，坐飞机前来一盘，绝对比什么汉堡王强！

4.大众巷里的小海鲜，蟹香居，香辣面配上一盘辣炒螃蟹、辣炒圣子，简直美味！肠胃不好别吃，拉肚子别打我啊！

好了好了，先说这么多！

看你吃什么了，问题有些广。兰州牛肉面有北滨河路的吾穆勒，东方宫，马子禄。炒菜有秦安路的姊妹酒楼，国府一品等等，特色小吃就到正宁路夜市，特色是上过CCTV舌尖尖中国的甜胚子奶茶，各种烧烤！兰州好吃的餐馆不少，看你的口味！消费水平了！

牛肉面和手抓我就不说了。酒泉路卷烟厂门口的凉面，磨沟沿临洮凉面，大众巷再回首和双城门车站马老太凉皮，黄庙门口的凉面或臊子面加隔壁店的烤肉，四十三中附近的豆浆油条，摩托车市场石记肥肠，31路车五泉山站的尕蛋的猪蹄排骨，下沟的尕马子羊肉面片牛腱子。价格实惠味道可以的餐厅，里面有好多兰州菜的生物所家属院里面的兰生食堂（三楼）最让我回味的武都路西头的卤肉店可惜关门多少年了

餐馆建议去广武门的姊妹酒楼、福乐泉酒楼，陇西路的新大众酒楼，好吃不贵有本地特色菜，特别推荐兰州糟肉外地没有。清真的阿西娅、马大胡子羊羔肉、西固马源顺手抓羊肉、天龙手抓羊肉……很多。小吃牛肉面不用说还有卤面、炒面、炸酱面等，羊肉泡馍也不错，大众巷的俊杰、平凉等。不清真的面食如肥肠面、炸酱面、扁豆面、臊子面……。小吃名气大的是“再回首”环境卫生、品种最多、质量稳定，肉馅饼、酿皮、灰豆、粽子……都不错，本地人多。

兰州老胜利宾馆后面的小二楼穆斯林的涮羊肉是非常可口的。

要说兰州的好吃的很多，大到品牌店，小到街边小吃，数不胜数，品牌店有火车站全聚德，民族西路的狗不理，还有蓝宝石的和家和，在到街边的兰州拉面思泊湖，吾穆乐都不错，各街道的火锅也很好。

您好，我是热爱 美食 的奶爸，很高兴能回答你的问题。俗话说的“好民以食为天”，“一方水土养一方人”，作为一个土生土长的甘肃兰州人，兰州的 美食 友很多，牛肉面、臊子面、浆水面、羊肉泡馍、羊杂碎、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、甜胚子、灰豆子、热冬果等等很多很多。下面就由我给您介绍几个非常具有代表性的兰州特色 美食 。

面食

说到兰州的面食，可能全国没有几个人不知道这个兰州特色 美食 ，没错就是“兰州拉面”，我们本地人其实根本不这么叫，我们都是叫牛肉面或者牛大。牛肉面讲究的是“一清（汤清），二白（萝卜白），三红（辣椒油红），四绿（香菜蒜苗绿），五黄（面条黄）”。以前的牛肉面通常在和面的时候加入蓬灰水，现在很少有用，因为自己烧制的蓬灰里面还有不少有害物质，代表的为砷，现在都是用的改良的拉面剂。一个牛肉面好吃不主要是汤和辣椒油，肉汤一般是用牛骨、牛肉（有的面馆还加入整鸡提鲜），加入几十种调料熬制而成，辣椒油也是有十几种调料混合两种甚至两种以上辣椒面炸制而成的，汤和辣椒油的调料每一家面馆都有不同配比，正所谓千馆千味。城区四区我一个区给您推荐一个。

1.城关区的 金福牛肉面， 这家特点是 汤醇肉香， 一定要吃热肉，软糯可口，地址在 金城关小学往西50米。

2.七里河区的 磨沟沿牛肉面 ，这家特点是 面劲道汤鲜美 ，每天食客络绎不绝，总店地址： 兰州文化宫对面雷坛河西岸 。吴家园店地址： 吴家园西街66号

3.西固区的 陈记清汤牛肉面 ，这家特点 牛肉汤非常香， 地址在 陈官营庙沟街72号。

4.安宁区的 吾穆勒蓬灰牛肉面， 这家特点是 面劲道辣子香 ，地址在 北滨河中路1268号。

肉食

说到肉食，不得不提兰州的手抓羊肉，手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的 历史 ，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。我依旧一个区给您推荐一个店。

1.城关区的 胖妈妈手抓 ，地址在 定西路258号。

2.七里河区的 马大胡子羊羔肉， 这家最出名的是黄焖羊羔肉，但是他家手抓业很不错，地址在 马滩中街549号银滩佳园。

3.西固区的 如华手抓 ，地址在 西固北街31号新天乐对面。

4.安宁区的 马老六手抓， 地址在 安宁西路381号飞天世纪新城2-3号商铺(费家营十字以南)

甜食

兰州甜食有好多，灰豆子，热冬果，廿糕等等，但本人最钟爱的还是甜胚子，甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一，主要材料有燕麦、酒曲等，属于清明节，端午节节日食品。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。甜胚子是用莜麦加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。

甜食店我给您推荐两家最出名的。

1. 马国礼甜食店 ，地址在 兰州市城关区草场街10号。

2. 张掖路甜食店， 地址在 张掖路步行街西段南侧德盛大厦1层。

兰州的各种 美食 还有好多，不胜枚举。欢迎您有时间亲自前来品尝，我们兰州人热情欢迎您。

希望我的回答能够帮到你，最后祝您吃啥啥香，干啥啥成。

解放门华润万家对面的马一刀胡辣汤味道不错干净卫生

二、兰州十大最好吃的牛肉面

相信每个人都对兰州拉面馆低头不见抬头见，那么，你知道最好吃的兰州十大牛肉面吗?下面就跟随我一起来看看吧!

NO.1舌尖尖牛肉面

最近火爆的舌尖尖牛肉面，装修的很有特色，去吃过一次，人气很爆。汤味较占国而言清淡很多，很香，缺点是辣椒一般般没有什么特色。其火爆的原因主要是地理位置好，再者名字起的很不错，当然，味道肯定还是值得肯定的。

NO.2安泊尔牛肉面

黄河北总是给人惊喜的地方，以前的吾穆勒，现在的安泊尔。白塔山附近一家门面很大气的清真餐厅。和朋友去过一次，可能是习惯吧，有车的人总喜欢开车大老远的到黄河北吃一碗牛肉面。个人感觉安泊尔一般般，尤其是面，真心不敢恭维，唯一的亮点是肉分的.种类很细。总之给我的感觉是味道和名气不符。

NO3.陈记清汤牛肉面

说实话，提起这家店，西固人绝对赞同，但是城关和七里河安宁人估计就不知道了。此店位于陈官营社区21中学旁边，特色是辣椒，吃辣轻的人可能有点受不了，但是吃辣重的人肯定赞不绝口，汤头也不错，面也比较劲道，有一阵子每天早上一个面一个肉，走汤的伙计和我也算是熟识了。

NO4.磨沟沿牛肉面

第一次吃是因为朋友，说这家的牛肉面多好吃多好吃，经不住诱惑去了，确实很不错。也可能是城关的牛肉面都没落了，现在反而觉得七里河和西固的好几家牛肉面很不错。磨沟沿的汤头很正，牛肉软烂入味，面倒是一般。反正吃完绝对不枉大老远来一趟，早上那个人多啊，真心不错。

NO.5吾穆勒牛肉面

吾穆勒在兰州牛肉面的地位大概相当于在外地人眼中的马子禄了吧。老板也是个牛肉面界的传奇人物，和水均益，朱军等兰州名人都是很熟识的朋友。吾穆勒的厉害之处在于一提牛肉面里的牛肉，吾穆勒说自己是第二，恐怕也没人敢说自己是第一了吧。大清早一碗三细，蒜苗香菜多些，辣子猛些，再来一份肥瘦加花的牛肉，醋壶子拉起来一倒，啧啧，那个香，真心无法用语言形容。吾穆勒的肉，总是老兰州说不完的话题。

NO.6占国牛肉面

本来我是不愿意提占国的，可是占国不管好吃不好吃，在兰州的名声还是很大的。其汤头浓重，借用别人的话形容：尼玛这是牛肉面还是中药汤?像我等吃得比较清淡的人实在无法消瘦。说来奇怪，提起占国要么就是赞不绝口，要么就是踩到脚底，所以，好吃不好吃我不想多说，您自己去吃吧。

NO.7周勇牛肉面

也是比较出名的一家，只吃过一次。特点是辣椒，比较辣，汤头也还可以，面也算劲道，缺点就是环境不怎么好，给人感觉脏兮兮的。牛肉和小菜也还算不错。算是值得去吃吧。

NO.8金强牛肉面and顶牛牛肉面

两家多数开的连锁牛肉面，大众口味，说不出谁好谁坏，每人都有那么两家好吃的店和那么两家不好吃的店，值得一提的是顶牛在之前的纯汤真的很好吃，现在只能说还可以。连锁牛肉面的缺点就是味道不统一，不稳定，以前的金强五泉店和顶牛清水桥店真心好吃，都是一天十几个面，生意特别好，现在，哎。。不说也罢.

NO.9马有布牛肉面

以前的西站华润万家对面那家店味道真心不错，现在貌似关门大吉了。马有布算是很出名的一家店了，汤味清淡，肉质细腻，辣椒稍微有点过焦，但是蛮香的。马有布现在也算市区店面比较多的一家了，我记得上次看的时候是20家，听说老板的儿子专门从国外学了MBA回来做管理，不错，貌似很有前途。

NO.10白建强牛肉面

为了照顾照顾雁滩的兄弟姊妹们，我还是说说白建强吧，算是雁滩比较出名的牛肉面了。没有多大特色，肉一般，面一般，汤也一般，怎么说呢，让我吃我吃呢，让我跑着去吃我可能不会去，大概就是个这样的水准。再一个白建强的味道不是很稳定，总是感觉一次一个味道。