一、河豚吃生猪肉吗

河豚吃生猪肉。河豚属于鲀科观赏鱼，是杂食鱼，喜欢吃活的小鱼小虾，生的猪肉鸡肉也吃，很好养活。所以河豚吃生猪肉。

二、饲养河豚的方法是什么

河豚饲养鱼种放养前10-15天,网箱应试水。要求鱼种体表完整、无病无伤、体质健壮、规格整齐。下面是我精心为你整理的饲养河豚的方法，一起来看看。

饲养河豚的方法

一 养殖方式与养殖环境

养殖海区要求水质清洁溶氧丰富，无赤潮发生，无污染物及污水流入。网箱养殖宜选择避风内湾，透明度要求7-8m，流速10cm/s为结，最适水温16-23℃当水温低于9℃或高于28℃时对其生长不利。

目前日本的河豚养殖以网箱养殖为主。第一年从稚鱼至1龄鱼采用聚乙烯网箱。当体重达300g以上时，移入4cm网目的金属网箱中饲育，直至上市出售为止。国内网箱养殖河豚的网箱规格为3×3×5m，多见于南方沿海，北方大多数为池塘养殖，面积数千至数万m2不等，池深2-2.5m。除单养外，近年也有混养者，浙江于92-93年在沈家门进行东方豚与对虾的土池混养获得成功。

二 养殖与生长

体重3-4g的鱼苗，从6-7月份放于网箱，至12月底可达400g左右，至第二年底可达1000g以上。此时即可收获上市。红鳍东方豚的最佳上市规格是1kg，其价格最高。为了达到较好的养殖效果，越冬前鱼体重应达到350g以上。在12月份以前，水温尚适宜于生长，因此要投喂充足的饵料。越冬期间，在鱼尚能摄食的情况下，也需尽可能保证少量投喂，以防降低体重和保证成活率稳定。越冬后从4月份开始恢复正常生长。尤其在水温适宜的9-11月份，其生长更加迅速。

具体管理措施：

①放苗前要挑选规格一致，健康活泼的苗种，同时要了解苗期的管理状况及有无畸形苗等。

②苗种放养前必须进行药浴以防寄生虫等病侵入。

③移苗和运输时应尽量使用大容器，以免鱼种鱼苗受伤。

④防止残食现象的最好办法是生产和使用健康苗种。健康苗种在网箱和养殖池中表现集群活动，这样的状态下不易发生残蛟现象。

⑤5-11月份要分选两次，换网时最好让新旧两网连接一起，使鱼自然转移，以免鱼体擦伤。

⑥冰鲜饵料最好带冰加工，尽量保持饵料鲜度，防止蛋白质变质。

⑦应从清晨开始投喂新鲜饵料以提高鱼苗摄食饵料的积极性。

三 饵料种类及投喂方法

稚鱼期都使用糠虾、虾、玉筋鱼、养成期除使用沙丁鱼、鲐鱼、玉筋鱼外、还使用斑 ，六线鱼、秋刀鱼和竹荚鱼等。为了提高收获时鱼肉的质量，有时还投喂乌贼、虾、牡蛎、文蛤等。

养成期为了避免相互残食现象的出现，必须从投喂适宜饵料着眼并确定投饵次数和投饵量。鱼体重在50g以内时一天4次，50-100g时一天3次，100g以上一天两次即可。水温降到15℃以下时摄食量减少，低于10℃时则完全停止摄食。从12月至3月份水温低时，一天投喂一次即可。鱼体在50g以前一般投饵量为每天30%，50-100g时15%，100g以上则为10%，但要以鱼的饱食量为准。

河豚网箱养殖技术

网箱养殖河豚具有机动、灵活、简便、水域适应广，操作简单等优点。

养殖水域：

选择避风向阳、环境安静、水质清新、无污染物、无障碍物、水面宽阔、日照条件好的水域作网箱养殖水域。航道、坝前、闸口、主河道以及水流速超出每秒0.1米的水域都不宜设置网箱。网箱的箱底离水底要有0.5米以上高的距离，防止网箱搁浅。设置网箱的水域一般常年水深在3-6米，溶氧量在每升4毫克以上。

网箱设置：

河豚规格为体长3厘米左右时，网箱网目为每平方厘米6目;河豚规格在体长8厘米以上时，网目直径为1.5厘米。网箱规格为5米×8米×2.5 米，上口高于水面30厘米。在比较开阔的水面，网箱排列应是品字形、梅花形或人字型，网箱之间距离为15-30米;若受水域条件限制，网箱必须成一字形排列时，应将每2个网箱编成一组，每组之间间隔50米以上。给食性网箱面积一般约占被设置水面的4%。

鱼种放养：

鱼种放养前10-15天,网箱应试水。要求鱼种体表完整、无病无伤、体质健壮、规格整齐。河豚鱼种入网箱前，选把放有鱼苗的氧气袋放入箱中适应15分钟，等袋内水温跟箱中的水温大致相同时把鱼种放出。每平方米网箱放养12尾左右。为了防止网箱内青苔大量生长，网箱中还应搭配放养少量摄食植物的鱼类。

饵料投喂：

投饵要做到定时、定点、定质、定量。网箱中放养适量水花生等水草，水草覆盖水面20%左右。河豚放养前1周，先在网箱内泼洒大豆浆和撒豆渣，培育河豚的早期饵料。河豚进箱后，开始投喂用轧碎的鱼肉浆和麦粉按3:1 比例混合的饵料，投喂量是鱼体重的10%。饵料投在食台上，分上午9时和下午4时两次投喂。

日常管理：

日常管理主要包括一勤、二抓、三防。一勤即勤检查。网箱下水前要检查网衣有无破损，下水后要检查箱体是否呈箱形，及时冲洗网箱。每天早、中、晚要检查网箱是否完好。勤观察鱼情和水情。二抓：一抓适时洗箱。清洗网箱通常用洗箱机把网片上的附着物冲洗干净。要求操作细心，以免冲伤鱼体。冲洗网箱切忌过勤。二抓适时移箱。应根据水域状况，水质变化，适时移箱。在网箱位置下降或汛期前夕，必须及时将网箱移到水位适宜的安全水域中去。三防：一防鱼病。鲜种放养前先用3%-5%浓度的食盐水浸洗10分钟;选用无病饵料，在投喂前或贮存前将饵料用3%-5%浓度的食盐水浸泡15分钟左右;每个月泼洒1 次生石灰水。定期检查鱼体，因其喜在箱边游动，容易擦伤身体。一般每隔10天把鱼全部捞起放在2%--3%浓度的食盐水中浸洗15分钟，预防寄生虫及细菌的附生，并定期拌喂呋喃唑酮、磺胺类药物。二防大风和洪水。及时了解天气情况，在大风和洪水来到前移动网箱。三防网箱丢失。应派专人日夜看守网箱，以防丢失。同时还要防止老鼠、水獭、水鸟等危害河豚。

出网取鱼：

鱼种达到分箱和换箱的规格或养成商品鱼的标准时，要及时出箱。出箱取鱼的方法是：把两只工作船分别划到网箱两边，先提起网箱两角的底网，再用竹竿穿入网底进行拦隔，慢慢地把鱼赶到网箱一端，然后把竹竿搁在浮架上,浮架的一角搁放在船头,用绳子拴住，把网箱口解开，用捞子伸进箱内把鱼捞出。把符合分养条件的鱼种放进鱼种网箱或成鱼网箱,留下的小鱼种仍然放回原来的网箱中饲养。如留下的小鱼种数量不多,可以将几个网箱中的小鱼种合并到一个网箱中饲养。

三、都说河豚有毒不能吃啊，是不是真的？

河豚有毒这是肯定的啊，一般人不能尝试的，我在合肥豚与虾时尚餐厅吃过，

吃过

之后就爱上了这道菜。

四、小巴鱼与河豚的区别

;     小巴鱼与河豚之间是有一定的区别，小巴鱼其实就是尚未发育成熟的河豚，一般小巴鱼的毒性小一点，而河豚的毒性大一点，并且小巴鱼是长不大的，会一直维持同一种形态，但是河豚是可以长大的。

      河豚的身体较短，呈纺槌状，头腹肥大。游动时依靠胸鳍推进，运动起来速度很慢，所以河豚依靠自己独有的气囊演化出了迥异于一般鱼类的自卫机进行自卫。每当受到外界刺激时，就会快速吞下水或者空气使身体涨成鼓鼓的圆球，这样就可以吓退敌人，也使得对方无从下口。

      目前，河豚在中国分布比较广，江、河、海中都有，多半栖息在江海之间。河豚也被称为淡水豚，主要有亚马逊河豚、白鳍豚、恒河豚、普拉塔河豚等，种类也是比较多的，所以人们饲养挑选的空间非常的大。并且，河豚看起来和海豚有一些类似，但是也是有很大差别的。

五、关于河豚肉，美味与挑战并存的食物，你知道多少？

河豚又叫做河鲀，外形有点呆萌，很可爱的样子，尤其它生气的时候，用力的膨胀，样子更是可爱至极。在众多海鲜以及所有的鱼类里面，据说河豚是最为鲜美的，它肉味腴美、鲜嫩可口，其他任何海鲜都不能与河豚相媲美。河豚营养丰富，口味鲜醇，素来被誉为“鱼中之王”，民间更有美其名曰：“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”的说法。

河豚有毒，人尽皆知，却仍然阻止不了吃货的执念。当然，有些人可能会敬而远之，像这种体内含有剧毒但又非常美味的鱼类并不常见，网上也经常可以见到一些人误吃河豚和中毒住院的事件，可很多人还是拒绝不了这样的美味

尤其日本人是出了名的爱吃河豚，都是不怕死的存在，在几千年前，日本人冒着生命危险也要一享河豚的美味。听说日本早已经研究出了一套如何洗河豚，如何吃河豚的方法了，一般最为常见的方法居然还是生吃河豚肉片，说实话，生鱼片我都不敢吃，更不用说生河豚肉片，多恶心啊，万一在残余有血，那就真的回天无力了，想一想就很惊心动魄，稍有不慎就是人生最后的晚餐了。

河豚鱼在我国江南已有数千年的食用文化历史，有诗曰“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。清明前乃是河豚产仔的季节，此时河豚的味道最鲜美。所以，江南有“不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味”之说。

据说河豚肉吃起来，像脂肪般丰腴，而且入口即化，吃过后口齿留香，让人欲罢不能，

不知道是否是真的有那么好吃？有机会一定要去体验一下这个美味与挑战并存的食物。

如今，大多数的河豚都是人工养殖，饲养者通过限制河豚饮食，培育出基本无毒河豚新品种，稍加处理即可食用。但是这样就失去原来的的野味了，更体会不到“拼死也要吃河豚”的效果了。现在很多饭店都有河豚菜，餐厅想要经营河豚菜式，河豚鱼加工师必须是需要经过国家授权成立的权威培训机构培训合格，并持有《河豚鱼处理师证》。中国渔业协会河豚鱼分会副会长潘淦教授说，现在国家对人工养殖的河豚的食用限制正在逐渐的放开，部分省市餐馆持牌持证即可经营河豚。

河豚是危险与美味并存的食物，河豚的血液、内脏和眼睛都有毒，使用前必须仔细清楚不留残余。

首先要通过放血去掉河豚的毒素，河豚血液里毒素比较强，如果不放干净人吃了就要中毒，要将河豚的头，背部切开放血，泡一个小时再清理干净，去掉毒素后放可放心食用。豚鲜美无比，是鱼中的的精品。鱼肉无小刺，肉质白且紧致，吃起来口味鲜甜，鱼肉肥嫩，汤汁浓醇。河豚鱼凉后会有鱼腥味，所以要趁热食之。

据说误食毒河豚之后，民间有两个解救方法，一是煮芦根和甘草水喝来解毒；二是用粪清催吐；当然在现代可以直接呼叫120了。关于吃河豚肉，网上讨论的很多，不知道河豚真有那么好吃吗？是不是有那么邪乎呢？

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