一、宁波有哪些快餐店口味好，价位在150内

1，甬仙饭店 地址：宁波市江东区王隘路67号 人均30左右 2，辣又湘湘菜馆 地址：宁波市江东区中兴路100号6-7 菜系： 湘菜 人均 ￥35 3， 灶王爷(彩虹北路店) 地址：江东区彩虹北路115号(近东港大酒店斜对面) 菜系： 休闲简餐 人均 ￥36 4，东北饺子美食城 地址：江东区中兴路276号天伦广场内集锦街53-54号 菜系： 休闲简餐 人均 ￥29 5，甬尚人家私菜馆 地址：江东区新河路417-419号 菜系： 粤菜 人均 ￥45 6，老扬州川菜火锅 地址：宁波市江东区王隘路69号 菜系： 川菜 火锅 人均 ￥30 7，天香园空中时尚餐厅 地址：宁波江东区中山东路181号中农信国际商厦35楼 菜系： 杭州菜 人均 ￥50 8，新晶都酒店自助餐厅 地址：宁波市江东区百丈东路1088号新晶都酒店内（近福明路口） 菜系： 自助餐 人均 ￥38 9，周庄私房菜 地址：宁波市江东区王隘路240号 菜系： 川菜 人均 ￥30 10，渝家厨房 地址：宁波市江东区百丈东路87号 菜系： 中式正餐 人均 ￥50 11，巴渝小栈 地址：宁波市江东区箕漕街30号 菜系： 川菜 人均 ￥30 12，湘楚人家（江东店） 地址：宁波市江东区箕漕街92号 菜系： 湘菜人均 ￥40 13， 山姑鸡煲风味餐饮连锁 地址：宁波市江东区惊驾路291号 菜系： 杭州菜 火锅 人均 ￥30 14，宁波兴记食府 地址：宁波市江东区江东南路385号 菜系： 粤菜 杭州菜 人均 ￥50 15，正宗东北菜馆 地址：宁波市江东区曙光路130号(三晖宾馆楼下) 菜系： 东北菜 杭州菜 人均 ￥30 看看是否有您需要的。。

二、离南陈庄近的东北菜馆

永盛老菜馆。

“东北菜馆是一家位于无锡市稻香路湖滨路交叉口西的以东北菜为主的餐厅，人均价格34元，适宜家庭聚会、朋友聚餐、随便吃吃。特色服务有夜宵，全场禁烟，提供在线菜单，有停车位。推荐菜顾客评价内部装修简洁明亮，桌椅摆放整齐，让人一眼看去感觉非产的清爽。

三、宁波市东北小吃怎么样？有什么好玩的地方？

开在宁波书城对面那条茂兴街上的一家东北菜馆，叫东北小吃。光听名字辨识度比较低，不过东北菜做得很正宗，听老板口音应该是正宗东北人。店面就像东北那种很传统的饭馆，很小，里面6-7张桌子，看起来装修不是很好的那种。一进这样的馆子吃饭，就让我想起在长春上学时候的情景，怀旧得不行。主要是价格便宜又正宗，两个人吃吃人均20几差不多了，想吃的好一点也不会超过40的。接下来说说菜吧。肉段烧茄子】这道典型的东北菜品能考量出一家东北风味是不是正宗。很多时候东北菜给人的感觉是重口味，其实完全没有那么偏颇和极端，烧得好的也是能平衡油盐量的使用和口感的调配，这家的肉段烧茄子，肉是炸过的，却吃不出那种腻，很酥脆，茄子也是东北特色的那种烧茄子的做法，蛮有味道。整道菜吃起来相当下饭，没有因为油腻而影响胃口。皮蛋豆腐】实在点不出了就点了这道凉菜凑一凑，他家的皮蛋豆腐第二次吃了，样式倒是特别的，豆腐切法新颖，切片状。皮蛋的摆盘略显粗糙，很不用心，个人还是喜欢那种切成瓣的样式，不喜欢全拍碎了的。手撕鸡】也是第二次吃了。竟也是因为上次吃过念念不忘而再次尝试，基本上这次吃没有上次那么惊艳了，总觉得鸡肉本身质地并不算太好，做法又是不煎不炸，口味略清淡了，那种配的蘸酱我也不是很喜欢。不过总得来说，这家店在此类档次的馆子中算是佼佼者，凭口味取胜，我算是这类回头客。建议招牌能改进一下，取个响亮点的店名。酒香不怕巷子深的道理是对的，但是时代不同了，在宁波这样的城市需要口碑与营销并重。烧烤天！暴晒！红餐厅关门，不想再多走一步了，冲进东北小吃，好歹可以吹吹空调，吃点不烫不热的饺子和凉爽的拉皮！什么空调坏了。拉皮12RMB，弹弹弹酸甜汁好爱啊，配菜清清爽爽，黄瓜丝和蒜泥，真是夏天的开胃小凉菜。白菜猪肉水饺10RMB,饺子喂，皮是手工，肉馅像速冻饺子的，因为白菜加的很多，可能点纯肉水饺，或者牛肉水饺会好吧！

飞猪上还可以查看更多有关于东北小吃的介绍和玩法还有周边的景点

四、到饭店吃饭，你有没有必点的菜？有的话是什么菜？

什么菜是到饭店必点的？

其实到饭店吃饭，并不存在必点的菜。我国地大物博，人口众多，造成了饮食习惯差异之大，令人侧目。当北方人来到南方，会发现豆腐脑居然是加糖水，粽子里面有咸肉，会觉得不可思议，一头雾水。

同理，当南方人吃到加酱油的豆腐脑，沾白糖的粽子，脑子里第一反应是岂有此理，这怎么吃得下口。而被两广人热捧的白切鸡，北方人认为有血水，不熟，味道寡淡，远不如辣子鸡好吃。

所以到饭店点菜，如果是东北人，必点的 东北菜 有小鸡炖蘑菇，酸菜炖排骨，猪肉炖粉条，锅包肉，血肠。当然还有很多，味道都不错，个人认为，这几个菜极具东北特色，值得品尝。

山东一带当然是首推 鲁菜 。名菜有葱烧海参，百花大虾，九转大肠，糖醋鲤鱼，糟熘鱼片，油爆双脆，三不粘等等。江苏有 淮扬菜 ，名菜有炒凤尾虾，锅贴干贝，清炖蟹粉狮子头，鱼皮馄饨，贵妃鸡翅，翡翠虾仁，糯米丸子等等。

浙江有 浙菜 ，最负盛名的是杭州菜，名菜有西湖醋鱼，东坡焖肉，干炸响铃，龙井虾仁，叫化鸡，生爆鳝片等等。福建有 闽菜 ，以福州菜为代表，名菜有佛跳墙，清汤鱼丸，小糟鸡丁，太极明虾，橘烧巴等等。

“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”指的是 安徽菜 特色，即重油重酱重火工。名茶有臭鳜鱼，火腿炖鞭笋，无为熏鸡，奶汁肥王鱼，火腿炖甲鱼等等。北京作为首都，汇集了全球 美食 ，但是仍然保留了 京菜 特点。名菜有烤鸭，拨丝山药，醋椒鱼，酱爆鸡丁，熘鸡脯，油爆双脆等等。

湖北菜 由武汉，荆州，黄州，宜昌等地方菜发展而成，以武汉菜为主要代表。名菜有清蒸武昌鱼，烧野鸭，龟肉汤，清炖甲鱼裙，汆偏口鱼，双黄鱼片等等。

湘菜 是湖南菜系的简称。常用熏腊食材，这种方法来自民间，深受当地人喜爱。名菜有金钱鱼，冰糖湘莲，红煨鲍鱼，麻辣子鸡，腊味合蒸，东安鸡等等。 川菜， 四川素称天府之国，尚滋味，好辛辣。名菜有鱼香肉丝，油淋仔鸡，宫保鸡丁，干烧鲜鱼，锅巴鱿鱼，麻婆豆腐等等。

粤菜 的特点是用料广博而杂，蛇虫鼠蚁猫狗等等皆可做成佳肴。名菜有白切鸡，烧鹅，烤乳猪，叉烧肉，糖醋咕噜肉，脆炸大虾，油浸鱼，豉汁蒸排骨等等。 陕西菜 包括陕西，甘肃，宁夏，青海，新疆等省，属于大西北风味。名菜有牛羊肉泡馍，饺子宴，炸香椿鱼，葫芦鸡，烤鲤鱼，羊肉串等等。

广西菜也称 桂菜 ，由于与广东，湖南，贵州，云南，越南这些省，国家相连。受此影响，桂菜中都能找到这些菜系的影子。名菜有梧州纸包鸡，荔浦芋头扣肉，玉林牛肉巴，柳州螺蛳粉，桂平卤水猪脚，烧鸭等等。

虽然全国的名菜都说了，但是众口难调，不过有一个原则，点菜要看谁是主角。尤其是在职场上，例如客户，要摸清楚客户的喜好，饮食习惯，这样在点菜时有的放矢，增加客户好感，谈合作时就会增加成功率。

公司聚餐也是如此，按照领导的口味点菜，领导吃好了，你也给领导留下了深刻印象，提拨升迁之路也辅好了。我以前的邻居小刘，在大公司上班，有一次要接待一个重要客人，是上级公司副总。

这个自然不能怠慢，小刘接到任务后，立即通过关系了解到了副总的吃饭习惯，提前和酒店沟通好。当副总品尝到自己喜欢吃的菜后，大加赞赏。不久小刘荣升部长，由此可见，会点菜的重要性。

我每次去饭店必点的菜有水爆肚、 辣炒蛏子、黄焖牛肉 、金饼小黄鱼、老爆三、大拌菜……

蒜苗炒回锅肉。

我在四川生活了一辈子，无论走到哪里吃饭，只要是让我点菜，我都必须点这道。

川菜非常有名，但是我最喜欢吃的就是这道菜。

麻婆豆腐，鱼香肉丝，宫保鸡丁，这些也都很好吃，但是总没有蒜苗炒回锅肉给我的感觉好。

包括我自己在家里做饭，我经常都会做这道菜。

做这个菜也有很多的讲究，首先你要选好了肉，必须是五花肉，肥瘦相间。这样炒出来才好吃。

把大块的五花肉放在水里煮至六成熟，然后切成薄片。

用干辣椒、郫县豆瓣、豆豉炝锅。然后放入肉片煸炒，把肉片炒到半卷的状态，这个时候放入蒜苗，放蒜苗也要讲究个顺序，由根茎之叶。炒菜不光是放盐，还要放点糖。

吃蒜苗炒回锅肉也要分季节，在四川这个地方，当地人有一个说法，在某一些月份的蒜苗叫香蒜苗。只有这个季节的蒜苗炒肉才格外的香。

在四川只有春季的蒜苗吃是最好吃。

四川的很多菜都会放辣，回锅肉也放辣椒，但不是很辣，我本人是不吃辣椒的，但是为了吃回锅肉，我也能忍受。

这要看当时的胃口，想吃什么了？一般而言，在平常我会点酸辣鱼，油炸排骨，爆肚，炒腰花，外加一个凉拌和菜汤。

若不想吃肉，我多半会点一个鱼火锅，外加一di泡菜即可，辣椒粉一di也是要的。

如牛内食馆，炒牛干巴，红duan牛内汤锅，凉拌牛肉片，外加一壶热清茶即可。

如去大理，一定会去吃沙土锅鱼。去饭店我最爱点的一道菜是酸辣鱼！

我们四川人肯定是点川菜、下饭菜，比如：

1.回锅肉：土豆回锅、青椒回锅、白菜回锅、蒜苗回锅等，川菜之魂。

2.肉丝类：青椒肉丝、子姜肉丝、香菜牛肉丝、鱼香肉丝等，超级下饭。

3.豆制品类：麻婆豆腐、蟹黄豆花、家常煎蛋豆腐等。

4.凉菜类：凉拌白肉、凉拌猪头肉、冷吃兔、凉拌三丝、凉拌折耳根、凉拌黄瓜、凉粉、鸡丝凉面等。

5.清炒时蔬：蒜泥藤藤菜、炒苕尖、糖醋白菜、蒜泥豌豆尖等，四川人吃饭都喜欢来一份叶子菜。

6.一盆汤：紫菜蛋花汤、酸菜粉丝汤、番茄蛋花汤、黄瓜皮蛋汤等。饭前一口汤开胃，饭后一碗汤结尾，巴适。

7.人多的时候来点特色菜：毛血旺、水煮肉片、干锅、水煮鱼等。

8.可以来点小吃：红糖糍粑、南瓜饼、炸酥肉、兔脑壳、鸭脑壳、煮花生等。这些一般都是现成的，上菜快，适合等菜的时候吃。

以上就是一个地地道道四川人到普通饭店经常吃的菜，高档餐厅和特色餐厅除外哈。

出门聚餐，我和先生一般都是“伺候人”的角色，我家一般出门聚餐是和先生，还有我公公婆婆和大姨、大姨夫，因为只有我们六个在三亚，家里其他家人都在东北。所以出门聚餐必点的菜主要就是几位老人家喜欢吃的菜，我们主要吃东北菜，就拿东北菜举例吧。

一、拔丝地瓜

拔丝地瓜是我大姨夫喜欢吃的，每次去必点，保持十几年了。主要是拔丝地瓜在家不太好做，所以在饭店会点一盘，但是我家的老人又都有糖尿病，所以这个菜基本就是给他们每人尝一口，剩下的就被我和先生消灭了。

二、农家一锅出

这个菜是给我婆婆和我大姨点的，她俩平时很少出去吃，主要是外面的菜油大、盐重，不适合老年人，只能尽量点些清淡的炒菜或者这种炖菜。农家一锅出是典型的东北菜，里面有豆角、土豆、玉米、排骨之类的，非常适合老人食用。

三、清炒蔬菜

我家近年的饮食已经基本以素为主了，我和先生单独做饭基本不做肉菜了，刚过完的父亲节我家就是炒六个素菜。吃素已经越来越引起大家的重视了，素食也是非常 健康 的饮食习惯。

四、东北大凉菜

东北人基本离不开凉菜，家里如果做了超过两个菜，基本都会有个凉菜，出去点菜也是必点的凉菜。而且东北的凉菜拌法多样，大有万物皆可拌的架势。

所以说很多的生活习惯都是源于对家人的关系和爱，希望大家都可以延续这份爱！

我是个俗人，到了饭店就点宫保鸡丁，鱼香肉丝，东北大拉皮，酸辣蕨根粉等，每次点这些家常菜的时候女儿和姑爷都会很无奈，您老能不能换换口味呀，我说问题这几个菜我怎么也吃不腻，在家在怎么做也做不出人家这个口味来，吃着还顺口。估计我这个岁数的人也和我一样喜欢吃这几道菜吧 这几道菜看着是不是很诱人呀！

最近几年迷上了川菜，又香又辣，还不贵，每次到饭店必点回锅肉、毛血旺、水煮肉片！

随着年龄的增长，我的口味也在逐渐改变。

刚上班那几年我喜欢酸甜口的，刚谈了女朋友，我们俩经常一起去吃鱼火锅，其中番茄鱼是必点的！

两个人点上一条三斤多的清江鱼，用番茄锅底煮熟，哇！太像啦！

吃完再涮羊肉、丸子、真是美极了！

后来我们副所长换了一位信阳人，他姐夫也在我们这开了一家信阳炖菜馆。饭店开业时，我们副所长为了支持姐夫，办了一张2万元的会员卡！

从此以后每周都带我们去吃他姐夫的信阳炖菜：

瓦罐肉、蹲老鸭、炖腊肉、炖鸡、蹲老鳖，哈哈，又香又辣，还解馋。

特别是瓦罐肉，又宽又厚的五花肉，先把油给煎出来，再腌制二十多天，然后小火慢炖，那叫一个香。

配上炖菜我得吃两碗米饭。。。

去年附近新开了一家川菜馆：重庆妈妈菜，他们家做的川菜相当正宗，我们经常中午去那吃饭。

每次点上两个菜，再来一盆米饭，吃的香喷喷的。

他那的才我吃着都好吃，但是比较下饭的菜就那几个。我们经常吃的有：回锅肉、毛血旺、水煮肉片。

这几道菜陪着米饭吃，真是美味极了，除了吃多了上火没啥缺点。。。

我最最喜欢吃的就是毛血旺，香辣可口，有毛肚，还有肥肠，香死了。。。不说了，流口水！

酸辣土豆丝吧

感觉好多人都会点这道菜吧，百吃不厌。

我很少到大饭店去吃饭，即便去了也没有主动点菜的习惯，都是别人点，因为现在我已经不吃荤菜了，别人点的菜里如果有土豆丝，麻辣豆腐，素炒豌豆粒等等……我就吃上几口，一般情况下吃米饭或者玉米粥什么的我就能吃饱，但我喜欢到藏餐店里去吃藏面可以要素的，也喜欢喝甜茶，喜欢听轻音乐！

五、你所吃过的最好吃的东北菜是哪一道？

你所吃过的最好吃的东北菜是哪一道？东北人豪爽、热情，如果你跟东北人呆久了，说话都会带上一股浓浓的东北碴子味儿，东北人的豪爽也在饮食上体现的淋漓尽致，东北菜分量特别大。

1、小鸡炖蘑菇

排名第一的，小鸡炖蘑菇，大家肯定没有意见，这道菜不论是在影视作品或是在东北人饭桌上全是出现频率最高东北家常菜，没有之一。东北的小鸡炖蘑菇，选用的是东北地区独有的干蘑菇，再加上散养的散养土鸡，一般选用一斤左右小鸡崽，再加上红薯粉条一起烧煮，干蘑菇是一种名贵的土特产，和小鸡炖煮之后味儿更为软嫩可口，散养土鸡的肉质地紧实，很有嚼劲，此菜味儿浓厚，非常好吃。

2、猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条都是东北的招牌菜之一，如果大家爱吃到最好吃的猪肉白菜炖粉条，最好是选择秋冬季，白菜口味最好的季节便是秋季和冬季，秋冬季季节，准备一个石锅，炖上一锅，浇在米饭上，肉多蔬菜，口味咸香酥烂。

3.锅包肉

锅包肉原先叫锅爆肉，是始于东北的一道招牌菜。成品的老式锅包肉色泽金黄光亮，口味甜酸，焦黄内嫩，不仅受北方人的喜爱，可能屏幕前的诸位小伙伴们也有不少喜爱这道菜的，这道菜无疑是北方人过年或过节之必备美味。

4.酸菜炖白肉

一提起泡菜，大伙儿想到那一句经典对白没：翠花，上泡菜！酸菜炖白肉无疑是东北地区原生态美食特色，不接受一切辩驳，东北的酸菜炖白肉，料汁乳白色，泡菜鲜美健脾开胃，肥肉滑嫩爽口清爽不油腻，撑起来就让人淌口水。

5.拔丝地瓜

拔丝地瓜选用的是东北地区产的红薯，也是极具特色的一道东北名菜，成品的红薯，外边裹上晶莹的糖桨，色调通透，趁热吃时每夹住一块都是会弄出糖丝，味儿甘甜，有一股有外壳的松脆、混合着红薯的软软糯糯，非常好吃。

六、你知道哪些东北菜？

这个问题可以答一下，东北菜其实有很多，例如地山鲜、酸菜炖五花肉和血肠、小鸡炖蘑菇、红烧肉炖粉条、锅包肉、雪衣豆沙、丰收菜、等等。

尤其是酸菜可以炖一切东西，酸菜炖五花肉、酸菜炒粉条、酸菜炖粉条、酸菜炖螃蟹，味道都是绝对的不错，只要敢于尝试，酸菜就是人间美味。东北人喜欢热闹喜欢吃大锅菜，尤其是热热闹闹的感觉，所以在东北吃菜有的时候吃的还是一种气氛，一种热闹的感觉。

但是你要是问我，有一天突然想吃东北菜，会想到哪道菜，那我一定还是毫不犹豫的说小鸡炖蘑菇，究其原因还是味道有足够的独特，这是记忆的味道，也是无法替代的味道，东北深山的蘑菇那是集日月精华而成的，一般地方真的是没有这个味道的，所以说这道东北菜真的让人忘不了。

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说到东北菜，我比较有发言权，毕竟吃的太多太多了。

说几个特色菜吧。

1. 凉拌菜。

很多人一说东北菜，第一个反应，是东北大拉皮。其实我偷偷地告诉你哈，东北大拉皮，只是外地人才觉得那个拉皮好吃，东北人自己觉得这个东西太单一，不会只吃大拉皮的。

真正受欢迎的，平时甚至过年餐桌上都不能少的，是拌凉菜，也叫凉拌菜。

一般这个凉菜里面，有黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐丝、紫甘蓝丝、白菜丝、大拉皮、豆芽等等，最重要的，要有煸好的瘦肉丝。

这样拌起来，有荤有素，红绿白黄，色彩斑斓，酸甜咸鲜，爽口生津，才是餐桌佳品。

2. 溜肉段。

溜肉段的做法，有点像糖醋里脊，不过是咸鲜口，不是酸甜口。

口感上，更香醇美味，外面裹的淀粉在回锅后，更Q弹滑嫩，比糖醋里脊的口感更好。

这个菜，看着简单，实际上非常不好做，在东三省之外吃到的，基本上口感味道都会有问题。

大名鼎鼎的锅包肉，就是从溜肉段，演化而成的。

3. 小鸡炖蘑菇。

有人说，东北菜，就只会炖炖炖，炖菜有什么好吃的？

其实，这么说的人，一定没吃过真正的东北菜，没体会过东北炖菜的精髓。

随便举个例子，小鸡炖蘑菇。

真正的小鸡炖蘑菇，要用小柴鸡，蘑菇是东北特产的榛蘑。

炖好后的小柴鸡，肉是金黄色的，不是通常看到的，白色的鸡肉，是金灿灿的黄色。

鸡肉里，渗透进了榛蘑特殊的香气，吃在嘴里，软、糯、香、滑。

榛蘑是小柴鸡的绝配，肉虽然不厚，但有种特殊的香气，加上小柴鸡油脂的浸润，满满的大山树木和鸡肉的香醇在嘴里荡漾开来，怎一个爽字了得。

可惜，现在已经很少能吃到这么好的小鸡炖蘑菇了。

4. 地三鲜。

这个，是最大众的东北菜了。

地三鲜一般是土豆、茄子、青椒。切块后过油炸，然后再回锅。咸鲜味美，比较下饭。

东北还有太多太多的特色菜品，不一而足。先写到这里把。

提起东北的 美食 ，壹周君就心花怒放。大东北随处可见的美味。从街边小烧烤，到精致菜肴，每种味道都代表着东北人这片热土斩不断的情缘。

猪肉炖粉条、东北蘸酱菜，在滴水成冰的寒冬腊月里，叫醒你的除了梦想，就只有色香味俱全的东北菜了。不拘一格的东北菜，天生自带了东北人民的豪迈大气，无论煎炸还是炖煮，总能展现得淋漓尽致，吃得酣畅痛快。

东北蘸酱菜无疑是东北菜中是简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。只是蘸的时候别整那么多！

东北的烀饼子，主食和主菜都一块全弄了，选用东北家农家肉酱，油得汪的，味道老香了。

锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。朴实、简单，主菜和主食放一起上桌，一次性搞定！东北菜也可以配上烤串。有烤鸡翅，羊肉，鸡肉等，集聚了国内烤串的特色还融合了自制配料。肉串也是极其入味，烤的程度则是恰到好处焦而不老。

烤毛蛋就是毛蛋里面蜷缩着未成熟的小鸡，没吃过的人可能吓坏，看着怪吓人，据说美味无比，可以煮着吃可以烤着吃。不过，千万别贪嘴。吃多了上火！

丰收菜素有“大杂烩”之意，简单易煮，香喷喷，是一道常见的东北家常菜。外地人看到东北人做这道菜估计会傻眼

“咋啥都往那扔啊”这道菜奇就奇在明明是一锅乱炖，偏偏味道完全不怪，好吃得很！来了东北一定要吃！

土豆、地瓜、玉米……看到这道菜估计很多外地人都要哭晕了对东北人来说，三烀一炸具有魔力，苞米块，贼面土豆块和窝瓜块，软乎乎的茄子，一盆子油汪汪的焖子，吃口苞米、茄子或土豆，一口辣椒鸡蛋酱，别提有多美味了。

辣八蒜，看着绿绿的颜色，这是蒜头哦，相信我白饭配上这个，吃八碗！！

猪脑花看着真令人毛骨悚然，但东北大老爷们吃的人还是大有人在，整起来，这才是好的！带劲的！值得吃的！

回忆一下，日常在北京吃到的，和前几天去东北出差吃到的东北菜简直太多了。罗列几样我记忆深刻的。

北京的东北菜馆子并不少，但有些菜离开了东北总会缺少了那种质朴的味道 。记得有次出差去五常，入住酒店后收拾停当就开始落地后的第一餐。当时是下午三点钟左右，等我们进到吃饭的餐厅立马被包间中间三口大铁锅给你镇住了。每个铁锅的直径都有七八十公分，揭开锅盖分别炖着豆角排骨、白菜鱼和酸菜大骨头。等我们落座，服务员开始添柴，脚底下旺火烧着，锅里面肉和菜咕嘟咕嘟的香气四溢。每每想到这个画面都会感慨，东北菜真的会让人打破只认颜值的魔咒，整根整根的豆角和整片整片的大白菜被炖的完全没有造型可言，但因为炖的时间够久，软烂的不需要怎么拒绝就能吞下去，尤其是大白菜吸足了鱼的鲜味比平时吃到的荤菜更让人欲罢不能。

和铁锅炖鱼里面的大白菜口感截然相反的是量白菜里面的白菜丝，可能是因为主要选择了白菜帮的缘故吃起来特别脆爽，调味上没有什么多余的味道，但吃起来尤为清爽解腻。

另外一个不得不提的就是东北的主食三宝：南瓜、红薯和土豆。可能因为东北黑土地的原因，这三种粗粮让我理解了南方人形容食物的一个词“粉”，和入口即化不同，南瓜在舌尖绵软的好似变成了若干颗粒，然后如跳跳糖一般在你没反应过来的时候瞬间炸裂消失，甜度上更是完胜任何进口南瓜。

说到东北，大家很容易想到的就是，“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”其实除了烧烤，俺们东北还有很多的 美食 ，身为土生土长的东北人，今天就给大家介绍一下这些让我们骄傲的 美食 ！

1.粘豆包

粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，

然后放入户外的缸中保存过冬，

现在农村依然保持这种习俗，

像我这种城里人，

每年都是去大马路上买现成的。

一般有黄米和江米两种，

颜色也是黄色和白色的。

可以蘸着白糖吃，

也可拍成小圆饼用油煎着吃，

外面酥脆里面绵软，

里面的红豆馅更是颗颗饱满香甜。

2.蘸酱菜

蘸酱菜无疑在东北菜中最简单，

也最保留食物原味的，

可以生食或蒸煮，

蘸酱即可食用，

食材当然就是东北黑土地里

新鲜无公害的时令蔬菜：

啥水萝卜、黄瓜、小白菜、

小葱、冻白菜等等，

配上东北大酱，

或者自己榨个肉酱，

再卷上个干豆腐，

没啥说的，

诶我！老好吃了！

3.冻梨、冻柿子

每年冬季，

家家户户都要买几筐冻梨、冻柿子，

冻在温度在零下摄氏度的室外。

冻后的水果因其组织成分发生了变化，

所以味道独特。

冻秋梨，又叫冻梨，

是将普通白梨冰冻，

梨的颜色会变成黑色，

被冻得硬邦邦的，

砸到地上也不会有丝毫损伤。

冻柿子和冻梨一样，

只不过颜色不会变，

食用时将冻梨和冻柿子

放在凉水中浸泡，

“缓”的时候，

周围会结出一圈冰，

冰化了就可以吃了。

对于喜好饮酒的人来说，

酒后能吃上个冻梨，

既解酒，又助消化。

4.冻饺子

在东北，

有包冻饺子、吃冻饺子的习惯。

尤其是在春节，

人们会预先把饺子包好，

送到屋外冻实，

然后用袋子装起来，

等要吃的时候，

把冻得结结实实的饺子下锅煮，

不过火要旺一些，

一开锅就掀盖浇少许冷水，

免得皮软。

煮熟后吃起来犹如新包的一样鲜美。

这样既方便又节省时间。

其实冻饺子是东北冰雪文化的表现形式，

当这种形式渐渐变成一种习惯传承下来时，

即使是在物质生活十分丰富的当下，

东北人依旧喜欢在每年入冬后，

包些冻饺子放在家里，

随吃随煮，

似乎谁家冬天不准备点儿冻饺子，

生活就少了些什么。

5.土豆nāo茄子

说完这些简单的东北 美食 ，

就得说点东北的硬菜了，

有句东北流传很广的俗语：“土豆炖茄子，撑死老爷子”

足以可见这道菜的威力！

土豆子和茄子是东北最常见的蔬菜，

二者相遇可以迸发出

风靡东三省的传奇味道！

6.小鸡炖蘑菇

这道菜很有东北白山黑土的生活气息，

小鸡炖蘑菇是东北传统名菜，

其鸡肉鲜嫩，芳香可口，

这道菜自古以来就是菜中上品，

营养和味道上都堪称绝配。

用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。

炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，

可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。

名副其实的山珍野味！

你要是没尝试过，

那可是一大遗憾。

7.杀猪菜

杀猪菜和小鸡炖蘑菇一样，

也是很有东北特色的一道菜。

杀猪菜起源于东北的农村，

集酸菜、血肠、猪肉

三大东北特色食材。

酸菜要用东北长白菜

靠自然发酵变酸渍成，

色泽微黄透亮儿；

白肉是带皮的大片儿五花肉；

血肠要用新鲜的猪血，

加入葱花、盐等料调味后

灌入肠衣煮熟。

这三味共入一锅咕嘟咕嘟的炖出来，

猪肉中的肥油已经被酸菜拿净。

滋味那还用说吗？

必须杠杠的！！！

8.锅包肉

这是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，

只不过锅包肉用的是肉片，

外面包着用土豆做的淀粉，

放在油里炸，

所以又叫“锅爆肉”，

外脆，口感酸甜，

里面的肉却很嫩。

甭提多好吃了!

9.东北大乱炖

又名“大丰收”，

素有“大杂烩”之意，

这是东北大炖菜中，

殿堂级的名菜！

估计没有人能说出来“乱炖”中，

具体都有什么菜，

总之就是平时能看见的菜，

都能在里面找到。

简单好做，荤素搭配，营养丰富。

大锅炖菜凉得慢，

即使吃的时间稍长一点儿，

菜仍然热乎，

一顿饭可以吃几个点儿。

里面的东北玉米香甜软糯，

我最爱吃里面的玉米！

今天沈阳大雪，虽然已是春天，却寒气逼人，这么冷的天，来点暖暖的东北炖菜，围炉小酌，在升腾的氤氲中赏一庐春雪。

小鸡土豆炖松蘑:一年生的小公鸡，宰杀处理干净，斩成块，松蘑热水泡发，土豆去皮，用刀掰成适当大小的块，不要切。处理好的鸡块及内脏和土豆块下锅爆炒，然后加温开水没过鸡块，加入松蘑大火炖开，转小火慢炖，半个小时后，汤已转稠，加入盐。出锅即可。鸡肉软烂，松蘑吸收了肉汁，土豆面糯，汤汁浓稠。

铜锅酸菜白肉血肠:碳盆上架上铜锅，酸菜已然在锅里咕嘟，古铜色的锅子衬得酸菜泛出绿意，五花肉切薄片，整齐的码在锅里，血肠切小段，放在盘子里，吃的时候放入，煮一会就可以，小碗中调好蒜酱，蘸上久煮的白肉，滑嫩不油腻，酸菜煞口，酸菜汤，爽口暖胃，特别适合雪天。

以上图片均来源于网络

心里美的大萝卜切成细条，是不可多得的佐酒小菜，再配上一碟油炸花生米，酒壶里烫着乡下酒厂灌来的散白小烧，慢饮慢酌，兴起处，箸钵而歌，咏春唱雪， 美食 与美景相映，不负落雪不负春。

过来啦朋友，正经东北人来回答你这个问题。拜托借个光哈！

东北这嘎达的东北菜都有啥？

俺们觉得俺们东北这嘎达对大锅炖那是情有独钟！一大锅熬。实惠，敞亮造，痛快，热乎乎的。按照知名度，家常总吃的排序，朋友们看看咱缕的对不对！开整：

1.酸菜炖粉条子

这个酸菜炖粉条子，放的得是正宗的东北酸菜，里面得加猪五花肉，猪血，土豆粉条子，如果锅够大，再搞里头几块猪大骨头。一锅出，全家围坐，搭配一碟蒜酱、一叠韭菜花、一叠豆腐乳，来吧，这席面安排谁来吃饭都得吃的明明白白的。招待老铁的席面。

做法也是非常简单，粉条子提前冷水泡软。猪血肠切1指宽片，大骨头、大肉块子冷水汆烫去血水出锅备用。酸菜过水攥一下，锅内放食用油加酸菜炒至微熟，油浸入酸菜最佳，添汤开炖，放入大骨头，大肉块子，花椒，大料，葱花咕嘟个个把小时。捞出大肉块子过水切成实成成的大肉片子，越宽越实惠，切薄片那不是咱们的性格！大肉片回锅继续炖，加入粉条子，再炖半个小时，粉条子烂糊了搞里点味素，血肠下锅入水汤变色了就完活。

然后得喊一嗓子，翠花，上酸菜了。

2.铁锅炖大鹅

这道菜造价有点高，牌面也有点大了，一般农村家家都能养几只大鹅。只有来重要且（qiě）了才能给你整这个，场面太大了，营养太丰富了。整一顿能精神好几天。回味几个月农村土养的大鹅（né）收拾干净的去利索毛，过水汆烫。大铁锅加入食用油，葱姜大料下锅煸香了放白糖炒出糖色，放大鹅肉块煸炒一下，加汤一炖，里面放上土豆子、大茄子、宽粉、松伞蘑，慢火咕嘟一个小时，肉烂汤鲜菜嫩滑。你品把，细细品， 美食 的终极奥义，太好吃了！南方朋友肯定没吃过。有机会我炖一个给大家拍视频品品把！

造价太高，等我酝酿酝酿钱包的。

3.小鸡炖蘑菇

选农村散养的小母鸡、小公鸡都行，溜达鸡最好。收拾立整的过水汆一下，肉块下清水锅去血水以后放砂锅里，加入松树蘑，酱油，料酒，花椒、大料小火慢炖2小时以上，汤稠肉烂，中途加粉条子，不加也行。本山老师招待牛群老师那个小品里面就是这道菜。招待贵客真情真意的菜肴，一般农村小鸡都不舍得吃，留着下蛋的。如果能给你炖小鸡吃，说明你在主人的心中得多么的重要。

还有几道饭店菜，不是咱家常的了，比如老式锅包肉（不放番茄酱的做法），东北大拉皮、地三鲜、酱大骨头、炸茄盒子、回锅肉等等..

家常的也是最爱的，必须来几道。在家就能做的：

土豆烩茄子、大白菜炖豆腐、排骨炖豆角子等等..实在是太多了。有机会再给大家继续缕把。以上就是我的回答了，希望能喜欢！

有地三鲜、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、血肠、猪肉酸菜炖粉条、锅包肉、酱大骨、猪肉炖粉条

东北菜很多，东北三省的也不太一样，一般都会吃锅包肉，溜肉段，地三鲜，酱大骨，大拉皮，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，鳕鱼炖豆腐，酸菜炖血肠，红烧刀鱼，雪绵豆沙，拔丝地瓜，酥白肉，尖椒干豆腐，大酱炒鸡蛋，最主要的要吃蘸酱菜。主食一般就是饺子，包子，米饭，馅饼，面条，贴饼子等等。