一、鸽子蛋的营养价值及功效

鸽蛋的营养价值：

鸽蛋一般是老人、孕妇、小孩最理想的滋补佳品，被人称为“动物人参”鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。

鸽蛋蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。据测定，鸽蛋蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。

扩展资料

鸽蛋的功效与作用

鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤等功效。

1、养颜护肤

鸽蛋能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

2、补肾益气

鸽蛋补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。

3、养肝

鸽蛋可助于肝脏结构和功能的维护和修复，适宜于肝病患者。

4、清热去火

鸽蛋能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

5、解毒

鸽蛋清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

6、预防麻疹

在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

参考资料：

百度百科--鸽子蛋（鸽子的卵）

二、鸽子蛋有什么营养,适合哪些人吃?

鸽子蛋的营养价值极其丰富,含有大量的优质蛋白、磷脂、维生素a、维生素b,还有一些钙离子、铁离子,营养价值是鸡蛋的三倍。吃了之后可以有效的补充身体所需要的营养物质,又因为脂肪含量非常的低,所以适合高血压高血脂的人群食用。从中医角度来讲,鸽子蛋性平、味咸,具有补中益气、壮阳补肾的作用,对于一些气血亏虚或者是肾阳虚衰的人群有很好的保健作用。

一、鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋一般是老人、孕妇、小孩最理想的滋补佳品，被称为“动物人参”，同时它也是宴席上的一道时尚菜。鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收，小孩子常吃可预防儿童麻疹。

鸽子蛋对女人特别滋补，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。鸽子蛋的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍，所含的钙和铁元素也均高于鸡蛋。

二、鸽子蛋的功效与作用

鸽子蛋不仅具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良，还可以用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

1、养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，并且容光焕发，皮肤艳丽。

2、补肾益气：补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。

3、养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

4、清热去火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

5、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

6、预防麻疹：在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

三、鸽子蛋的宜忌

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜老年人、儿童、体虚、贫血者、高血脂症患者。

鸽子蛋的营养价值非常高，上面我给大家介绍了这些鸽子蛋的营养价值，大家是不是对于鸽子蛋有了更多的了解了呢？鸽子蛋别看体积小，但是营养价值却丝毫不输鸡蛋，而且还能够预防身体的很多的问题，真是非常好的一种食品呢。

三、鸽子蛋的营养 鸽子蛋的营养有哪些

1、鸽子蛋Pigeon egg;Dove egg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，被人称为“动物人参”。

2、鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。

3、鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。

4、鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。

5、鸽蛋营养丰富，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感吃得比较细嫩、爽滑、营养丰富。不仅口感好，而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分，长期食用能增强皮肤弹性，改善血液循环。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热解毒等功效。鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品。

6、白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鸽子蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

四、鸽子蛋的营养价值 经常吃鸽子蛋对身体有什么好处

1、鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

2、鸽蛋味甘、咸，性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

五、鸽蛋的营养价值及功效，都有哪些呢？

鸽子蛋也被称为鸽子蛋（《本草纲目》）。鸽子蛋是鸽子或家鸽的蛋。鸽子蛋含有大量优质蛋白质和少量脂肪，并含有少量糖、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋是孕妇、儿童、病人等群体的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜肴。鸽子蛋就是鸽子蛋。它是一种可食用的蛋类食品。营养丰富，保健效果极佳。它能滋养身体。那么，鸽子蛋的营养价值如何？它有什么具体功能？

鸽子蛋是鸽子或家鸽的蛋，被称为 "动物人参"。鸽子蛋含有大量优质蛋白质和少量脂肪，并含有少量糖、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋还可以提高皮肤细胞的活性，改善皮肤的弹性和纤维，增加面部的红润度（改善血液循环，增加血红蛋白）。鸽子蛋含有优质蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，还可以提高皮肤细胞的活性，改善皮肤的弹性和纤维，增加面部的红润度（改善血液循环，增加血红蛋白）等功能。

鸽子蛋营养丰富，常吃可以预防儿童出麻疹。鸽子蛋味道鲜嫩，口感光滑，营养丰富。不仅口感好，而且富含高蛋白、丰富的维生素等营养物质，长期食用可增强皮肤弹性，改善血液循环。鸽子蛋可以提高皮肤细胞的活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，清热解毒。鸽子蛋对女性特别有滋补作用，有滋阴补肾的功效。

鸽子蛋的营养价值 鸽子蛋的营养价值 鸽子蛋的优质蛋白质含量特别高，脂肪含量低，还含有一些磷脂、铁、钙、糖等良好的营养成分，以及维生素和烟酸。最重要的是人吃了以后可以吸收各种营养物质，可以促进人体的新陈代谢，改善体质。狗蛋的功效，如甜、咸、温和，既能补肝肾，又能益精气，还能助阳凉止痛，可用于防治阳IMP，可用于防治各种不良症状，如肾虚、腰腿酸软、失眠等。效果非常明显。此外，鸽子蛋还可以滋养肝脏。它可以促进肝细胞的再生，修复受损的肝细胞。是肝病患者的最佳饮食。鸽子蛋可以美容养颜也是鸽子蛋的一个重要特点，它可以提高皮肤的抗损伤能力，还可以益气养血，对女性血虚贫血和月经不调等不良症状有很好的控制作用，可以经常食用滋养皮肤，使皮肤细腻，可以离开。皮肤的人越来越好了。

六、鸽子蛋营养价值 下面为大家讲解

1、鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润等功能。

2、鸽子蛋富含优质蛋白质，蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

3、据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。

4、鸽蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。