一、重庆的五星级酒店遇到外币是怎么样处理的，靠什么来鉴别真伪？
星级酒店的外币兑换部分地域的；但一般只针对住店客人兑换；
兑换用的水单由银行提供，一式三联；和汇率表每天银行会传真过来（周末除外）；
客人到总台时，问询房号，清点外币、鉴别真伪、填写水单，然后给RMB和单据给客人
酒店的外币是单向兑换，只换进不换出；
至于真伪的鉴别，这个要请银行的专业人员来做培训的，这个涉及的知识面很广，外币的种类、版本不一样，鉴定的方法也不一样。有的外币，如坡币，不光是鉴别真伪，就连票面的整洁度都是有很高要求的；
二、酒店住宿客人到前台兑换外币，前台以什么汇率兑换给他，有什么程序
这是商业行为，酒店参照银行汇率自定的兑换比例，只要物价局核准即可
三、银行兑换外币时，程序是什么？
一、提早关注汇率，根据不同外汇需求，选择汇率比较合适的日子。
二、选择可以兑换外币的银行，我国五大行（中国工商银行、中国农业银行、中国银行、中国建设银行、交通银行）均可兑换外币，部分商业银行，如招商银行、中信银行、兴业银行、浦发银行等也可以办理外币兑换业务。虽然上述银行都可以办理外币兑换，但是不是所有的网点都可以办理，最好提前打电话咨询各网点可兑换的币种，如果兑换的额度比较多，还需要提前预约。
三、电话预约。兑换外币之前可提前预约，拨打银行客服热线，电话预约兑换时间、外币种类、外币数量等。虽然用户可以不进行电话预约，可直接到银行办理外币业务，但是外币每天是有库存的，所以最好是提前预约。
四、预约成功后，用户到银行柜台，需携身份证到柜台填写购汇申请书。
1、填写注意事项：
（1）个人购汇基本信息应填写购汇人本人信息。
（2）购汇人姓名、购汇人身份证件号码、购汇币种/金额为必填项，应与本笔购汇业务实际信息一致。代理人受购汇人委托办理购汇业务时，代理人姓名、
代理人身份证件号码亦为必填项，应根据代理人真实信息填写。
2、“购汇用途”填写注意事项：
（1）购汇用途只能单选，个人应根据实际用途勾选购汇用途项目。个人一
次购汇存在多种用途的，应按金额从大原则填报。
（2）个人实际用途不在《申请书》明确列明的十四项购汇用途项目之内的，
应勾选“其他”项，并简要说明购汇用途。
（3）个人购汇后暂不用汇的，应根据预计用途勾选购汇用途项目。
五、把身份证和购汇申请书一并交给柜台人员，等待柜台人员办理，在兑换外币时一般需要说明来源，尤其数额比较多时。
六、柜台人员会让用户选择兑换外币的方式，以现金还是银行卡，选择好兑换方式即可兑换成功。
外币兑换还分为atm机兑换和个人网银兑换，通过atm机兑换的，需要卡内有足够的资金，兑换成功后可到银行柜台提现。个人网银兑换，用户需登录对应银行官网个人网银，选择进入“结售汇款”点击“人民币购汇”即可，就可到银行柜台提现了。
四、酒店外币兑换流程？
酒店外币兑换流程比较简单，只要在在有外币兑换业务的酒店出示证件就能
兑换外币
了，但是一般情况汇率较差。建议还是去爱汇网，线上预约支付，线下就能提取了，挺方便的。
