一、海鞘怎么吃自己的大脑？

海鞘并不是吃掉自己的大脑，而是耗竭大脑

海鞘成体的形态结构与典型的脊索动物有很大差异，并改变了生活方式，开始贴在岩石上，靠过滤海水为生，不再四处漫游。身体前部长出了突起，体内发生了变化，脊索消失了，其他的一些重要器官也消退或萎缩，也产生出被囊等，还耗竭了自己的脑。

在进化上，它不是前进而是倒退了，它从有脊索变为无脊索，这种“逆行变态”现象，在动物界是罕见的，因此，海鞘在研究和解决脊索动物的起源问题方面有非常重要的价值。

海鞘的价值

海鞘的某些种类在日本和韩国可以食用，成为经济海产品。我国的大连、荣成、长岛等地方近几年也开始真海鞘的养殖，有人提出海鞘可以作为食用资源进行开发。

柄海鞘蛋白质含量以湿重计为6.15%，以干重计为28.49%，其中检出了19种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，与淡水鱼、某些海洋生物相比，蛋白质和氨基酸含量不高，但柄海鞘中牛黄酸的含量非常丰富20.20mg/100g 。

以上内容参考：百度百科—海鞘

二、海鞘拌饭的做法 海鞘拌饭怎么做好吃

海鞘拌饭的原料：活海鞘两个（请师傅代工宰杀清洗干净）、米饭；

海鞘拌饭的配料： 海鲜辣酱、昆布酱油、麻油；

海鞘拌饭的做法：

1.海鞘洗净待用；

2. 米饭放进大碗里，铺上生菜，海鞘，蟹籽，紫菜，淋上所有调味料；

3、完成。

三、海鞘的做法是什么？

海鞘本就是生长在海里，其营养价值极高，平常都很少见过，海鞘做成拌饭好吃。

1.海鞘洗净待用

2. 米饭放进大碗里，铺上生菜，海鞘，蟹籽，紫菜，淋上所有调味料即可

樽海鞘和玻璃海鞘是透明的。樽海鞘鲜为人知，它们通常生活在寒冷海域，以南大洋最多。它们的身体呈胶状，靠吸入喷出水在水中移动，以浮游生物为食。其透明状态可保护自己免受天敌伤害，毕竟在水中身体透明是很好的伪装。