一、这是什么蘑菇啊
有点像紫丁香蘑菇
紫丁香蘑,又称裸口蘑,紫晶蘑,伞菌目、口蘑科、香蘑属真菌,别称为紫蘑菇,因为蕈柄呈紫丁香色,很漂亮,因此叫紫丁香蘑,紫丁香蘑从栽培到产菇采收,需要很长的时间,且菇体生长的环境温度很低,产量稀少,但其伞肉鲜嫩甜美、口感具弹性,吃起来有非常浓郁的独特菇香,因此在欧洲受欢迎程度与松露及牛肝菌齐名,在法国被视为上等的食材,需要在很高档的餐厅才吃得到的食物。
但是劝你别吃,因为蘑菇有14000多种,中国的品种也有好几千,能认得一点不错的人几乎没有。很多毒蘑菇和食用菌很像,万一含毒肽类毒素,一旦中毒基本没得救。因此在没100%确认之前,切勿轻易尝试。
二、香蘑产地
香菇的鼻祖在浙江庆元县,那里是国内香菇最早,规模最大的生产基地,被称为香菇第一城。 至于哪里的香菇最好,仁者见仁智者见智,各有所爱。福建的不错,河南的也很好。 福建闽北的香菇口感非常好。主要产于邵武、武夷山、建阳等地。 香菇主要在丽水的庆元,龙泉,景宁,这三地也是曾经得到朱元璋认可的提供香菇贡品的地区。 其他地区还有很多,比如河南的泌阳,西峡,湖北的随州,河北的遵化,河南省泌阳县,平泉等等。 希望能帮到你O(∩_∩)O~
三、花脸香蘑现在那里可以采的到
我们公司代理的山货里就有花脸香蘑,都是从草原和山里采摘的,数量不多了,不知道能不能满足您的需求。
四、这是什么蘑菇?带淡淡的紫色
紫丁香蘑 又称裸口蘑、紫晶蘑。
紫丁香蘑。
紫丁香蘑子实体一般中等大。菌盖直径3.5-10cm,半球形至平展,有时中部下凹,亮紫色或丁香紫色变至褐紫色,光滑,湿润,边缘内卷,无条纹。菌肉淡紫色,较厚。菌褶紫色,密,直生至稍延生,不等长,往生边缘呈小锯齿状。菌柄长4-9cm,粗0.5-2cm,圆柱形,同菌盖色,初期上部有絮状粉末,下部光滑或具纵条纹,内实,基部稍膨大。
经济用途
可食用。此种菌肉厚,具香气,味鲜美,很好吃,是优良食菌,国外试验在腐殖质上栽培效果好。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制为90%,对艾氏癌的抑制率为100%。紫丁香蘑含有维生素B1,能调节机体正常糖代谢,促进神经传导。经常食用还有预防脚气病的作用。另外,有记载与松、榛、山杨形成外生菌根。
五、这些蘑菇有毒吗
颜色真实吗,看着挺假。
有一种珍贵的蘑菇叫紫丁香蘑菇,和照片上挺像。
紫丁香蘑(拉丁文学名Lepistanuda),又称裸口蘑,紫晶蘑,伞菌目、口蘑科、香蘑属真菌,别称为紫蘑菇,因为蕈柄呈紫丁香色,很漂亮,因此叫紫丁香蘑,紫丁香蘑从栽培到产菇采收,需要很长的时间,且菇体生长的环境温度很低,产量稀少,但其伞肉鲜嫩甜美、口感具弹性,吃起来有非常浓郁的独特菇香,因此在欧洲受欢迎程度与松露及牛肝菌齐名,在法国被视为上等的食材,需要在很高档的餐厅才吃得到的食物