一、寒天是什么东西
寒天是红藻破壁技术的萃取物，卡路里很低，容易有饱足感，也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功用
其成分以食物纤维、钙、铁等成份居多，日本科学家破译最古老植物基因，证实红藻是地球最原始的植物。
除了寒天这个日本名称以外，洋菜在台湾俗称“菜燕”（素的燕窝，光听这名字就知道洋菜冻有多硬），其他名字还有琼脂、石花菜（由材料名得来）、大菜（香港称呼）等。
寒天的纤维质含量以10克是蒟若的31.2倍、苹果的23倍。含丰富的矿物质、植物性胶质、高钙、高铁、多种维他命与人体必需的数种胺基酸及丰富稀有的多醣类，因此有海底燕窝之美名，他的营养价值更胜燕窝，俗名称珊瑚钙。
扩展资料
1、寒天的作用
可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂和生物培养基。
2、寒天的用途
寒天广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。
寒天在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等。寒天在化学工业、医学科研，可作培养基、药膏基及其他用途。
参考资料来源：百度百科-寒天
二、寒天粉可以减肥吗?吃了有害处吗?
寒天粉(也叫琼脂粉、琼胶粉)是以海生植物红藻类中的石花藻、江蓠藻经先进工艺加工制成的白色粉末。产品用途除作胶冻直接食用外可作凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂、缓泻剂、赋型剂、生物培养基、对流免疫电泳和层拆分折载体。溶解性： 1500g/cm2 .是食品添加剂,吃多了有点害,药店美容店都没有卖.要到一些食品批发商那买.
三、寒天粉是什么东西(寒天粉是什么东西做的)
1、寒天粉是什么东西。
2、寒天粉是什么东西做的。
3、寒天粉是什么东西做布丁。
4、寒天粉是什么东西对人体有害吗。
1.寒天粉是一种多糖物质，是将紫菜、石花菜、江蓠菜使用科学的方法提炼制成的物质，寒天粉一般被用作于食品添加剂，因为其本身的凝固性、稳定性等特点，在乳化剂、凝固剂等方面都有使用，寒天粉存放时应该保持干燥，避免接触刺激性气味。
四、食用寒天粉对身体有害吗?
寒天粉对人体无害，但不能多吃。含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。寒天粉一般是台湾、日本那边的叫法，中国大陆的话一般叫琼脂粉、琼胶分、冻粉。寒天粉有减肥、促进肠道蠕动的效果，使用后可以在肠道上形成一层保护膜，阻止营养吸收，从而达到减肥效果。
