a2β -酪蛋白是什么,酪蛋白是什么作用
1.A2-β酪蛋是氨基酸的重要来源，同时在体内传递重要的矿物质，促进其消化吸收
2.A2-β酪蛋白是自然源生的牛奶蛋白，酪蛋白中分为β-酪蛋白，keppa-酪蛋白和alpha-酪蛋白，其中β酪蛋白约占蛋白总量的30%。
酪蛋白是什么？
酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，又称：干酪素、酪朊、乳酪素。
α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白，人乳中没有α-酪蛋白，以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。
扩展资料
酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧（红血球更新速率250万/秒）、脂蛋白——输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。维持与构成
维持机体内的渗透压的平衡：白蛋白。维持体液的酸碱平衡。构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。
参考资料来源：百度百科-酪蛋白
参考资料来源：百度百科-蛋白质
a2β-酪蛋白是什么，我看宜品欧能多中含有，它有什么作用？
A2-β酪蛋白是自然源生的牛奶蛋白,是更接近母乳的蛋白质。宜品欧能多就是一款有机A2奶粉，含a2β-酪蛋白，亲和天然有机蛋白，更容易被人体吸收。而且欧能多有机奶粉中天然含有有机乳糖，能帮助增加矿物质的溶解度，从而帮助钙、铁、锌等矿物质吸收。
谁能详细解释下A2 β-酪蛋白，非常感谢！
A2 β-酪蛋白是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型。最初，所有家养的牛只含有A2 β-酪蛋白，后来因自然基因突变，出现了A1蛋白质的变体，即今天全球普遍存在的A1 β-酪蛋白。A1 β-酪蛋白和A2 β-酪蛋白的蛋白质结构存在差异， A1 β-酪蛋白在消化过程中可生成β-酪啡肽-7（BCM-7），而A2 β-酪蛋白则不会生成BCM-7。A2 β-酪蛋白是自然源生的牛奶蛋白质。A2 β-酪蛋白更接近母乳的蛋白质。更贴合人体的消化系统，能更天然地呵护消化吸收。A2 β-酪蛋白不会生成BCM-7，比结构变异的A1更接近母乳中的β-酪蛋白。基于A2 β-酪蛋白制成的配方奶因其不含A1 β-酪蛋白，因而可能与母乳更接近，降低BCM-7干扰体内自然消化过程的机会，更有利于促进婴幼儿的生长发育
