榴莲的壳要怎么弄来煲汤啊？

榴莲壳取里面白囊部分来煲汤

材料：榴莲壳半个，老母鸡半只，生姜两片，枸杞子20粒，清水1500毫升，盐适量

做法

1、榴莲壳取里面白囊部分，切成块；榴莲核用刀去掉外皮。

2、老母鸡切大块，飞水后连同榴莲壳、榴莲核、姜片、水一并放入砂锅。

3、大火烧开，小火熬煮2个小时。

4、枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。

榴莲壳怎么处理能熬汤

要处理好榴莲皮，将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，其外壳也是可以保留的，只是一般不建议，因为其外壳可能存在不易清洗干净的脏污，所以一般不进行煲汤。

将榴莲皮处理好之后，将其与所有的食材一起放入锅中进行熬煮就可以了，熬煮完之后，其中的榴莲皮也是可以食用的。

榴莲皮有什么功效：

榴莲皮营养价值也是很高的，其性热，并且含有部分的营养成分，能起到保健身体的作用，具有一定提高肾功能并温补肾阳的作用，对于因肾虚导致的腰膝酸软和腰腿疼痛等症状有一定的缓解作用。

榴莲皮是属于热性的食物，其对于缓解体内寒凉气比较重的情况是非常好的，对于一些体质虚寒的人来说，是比较适合食用的食物。