一、人均百元的扬州早茶店,早上7点就排队,游客比当地人多
扬州早茶远近驰名,来到这座城市 旅游 ,必定想来尝一尝最正宗的美味于是在广大网友的推荐下我去到了趣园茶社。趣园的名气很大,据说原先是盐商府第,就连乾隆皇帝六下扬州时都曾四次前来游览,可见其地位之高。而如今的趣园茶社在网络上的风评也很高,是某点评平台的黑珍珠餐厅,要知道整个扬州也不过三家。
大有来头又广受好评,但是来到趣园还是让我大吃一惊。因为我是早上8点钟左右到了,要知道这个时间点对于年轻人来说,如果是工作日可能正在忙碌着上班,如果是休息日可能还没有起床。但是没想到趣园茶社已经开始排队叫号了,大小桌都已经排到了60几桌,要等上一段时间了!
哪里来的这么多“闲人”啊?难道你们都不用上班吗?据观察大部分都是来扬州 旅游 的游客,本地人少有来凑热闹的。为什么呢?因为游客嘛,到一个地方都喜欢去最好最出名的地方,而本地市民则更喜欢找和自己生活有手雀交集的的地方。而且等位的时候看了菜单点餐,在趣园吃一顿早茶可不便宜,人均怎么着也得百元以上,包厢的价格更是300元/客。这个价格肯定不可能“每日消费”,所以这也是游客更多的一大原因。
那么接下来就来带大家看看这家人均百元的早茶店,有什么值得推荐的吧!精细是扬州早茶的特点,就罩闹拿扬州最经典的烫干丝来说,这道菜从材质上看不过是普通的豆制品,成本价格肯定不高,但是这个考验的是厨师的刀工,切的越细越好,没个三五年的功底还真不一毕闷早定能够合格出师。据说淮扬菜的厨师入门就是练习切干丝。
另外各种包子是扬州早茶的主角。馅是绿色的翡翠烧卖,据说味道只有这里做的出;三丁包、五丁包用料极其丰富,口感多元化。而大大的蟹黄汤包则是每桌必点,很多游客吃这样一个大包子都会拿一根吸管。而我学会了它的正确吃法,要在上头先咬开个口,然后一口气可以把馅给吸光,汁水那个味美是无法替代的。
趣园的早茶真的是太丰富了,我发觉一两顿饭是无法去体验完的,毕竟每一样都能吃得干干净净,也挺撑的。所以以后还得多来扬州,感受这里独一无二的早茶文化呀!不知道你们有没有什么私藏的扬州早茶店,欢迎评论区推荐。
二、靖江吃早茶哪里最正宗
尚香汤包文博馆轿闹。根据查询百度闭毁罩地图可知,靖江吃早茶尚香汤包文博馆最正宗,尚香汤包文博馆位于合兴路与江阳路交叉口。早茶是汉族社交饮食习俗,多见于中国南方地区,如江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区;浙江金华、绍兴余哪;安徽巢湖柘皋镇;广东、上海、福建、湖南长沙等地区,尤其是在广东。
三、扬州冶春茶社正宗老店具体在哪里?
走出扬州北门外大街,过"问月桥"向南下一个小斜坡,便是扬州有名的"冶春茶社"。
冶春茶社所售的香茗"魁龙珠",是用扬州本地的珠兰、浙江的龙井、安徽的魁针配制而成。取扬子江水,泡江、浙、皖茶;汇珠兰香、龙井味、魁针色于一 壶,三者相得益彰。色碧如玉、质醇厚、味清香,妙不可言。此外,供应品种以淮扬细点、小吃为主,兼营饭菜。点心以"四色锅饼"最具特色。四色即豆沙、枣泥、水晶、葱油,香酥爽口,甜咸兼备。其它如黄桥烧饼、激稿葱油火烧、徽州薄饼、扬州干丝等品种,无不选料严格、制法独特,色香味形并重,具有浓厚的地方特色,深受顾客的喜爱。
冶春茶社以淮扬细点、小吃为主,如黄桥烧饼、葱油火烧、徽州饼、大煮干丝等品种,选料严格、制法独特,色香味形并重,具有浓厚的地方特色,深受顾客的喜爱。
在自然风光园林中,有树、有水、有桥、有榭的不少,但如何巧妙地结合在一起,妙趣天然的就不多了,冶春园林是其中姣姣者,而在园内的冶春茶社,算得上是在诗画之中。
跨进园门,首先看到的是数间草庐,门额木匾题写"水绘阁"三字,这就是园内茶社了。茶社为古典式建筑,临河水阁数间,金色稻草为顶,木板为壁,玻璃为窗,茶肆之间,曲廊相接,相掩于清溪翠柳之中,颇为幽静。游客在此小憩,择一临窗位置,捧一杯香茗,在水雾萦绕中,眼前的"冶春"仿佛有了诗的灵气,窗外那似动非动的湖水,似山非山的丘阜,都变得朦胧起来。入水榭凭栏可望北水关桥洞嵌着的小秦淮美帆铅高景和小苎萝村的树影婆娑,鸟语雀喧;低首透过脚下的板缝可偶见游鱼戏水。象这样自然园林式茶社,在全国也是不多见的。阁西有临水曲栏,连接一水榭,名"香影廊"茶社,是取王士祯"衣香人影太匆态尺匆"诗句。幽静的湖景,配上浓密的花木。夏日至此,暑气顿消,清风轻拂,游人不绝,暗香浮动,疏影横斜,却也是有"香"、有"影"。