枇杷怎么做可以保存长久如何保存枇杷时间长

1、完整枇杷,将枇杷表面的水分擦干。然后将枇杷散放在干燥通风处。注意避免阳光直射,避免潮湿即可。一般可以保存3-5天左右,如果温度合适,甚至可以长达一周左右。

2、剥皮枇杷,准备一盆清水,放入一勺食盐拌匀。将剥去皮的枇杷放入水中,水量没过枇杷。然后将其置于阴凉通风处即可。这种方法可以不仅可以防止枇杷表面氧化变黑,还可以延长其保存时间。

枇杷怎么保存比较好

枇杷保存方法:

1、沟藏

在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右。

2、松针法

先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便,可用于短期贮藏。

3、坛缸法

将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。

4、窖藏

贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。

5、简易气调贮藏

果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月。

新鲜枇杷怎么长期保存

新鲜枇杷长期保存方法:气调保鲜、低温保鲜、涂膜保鲜;

枇杷的采收时间要根据枇杷的品种和用途等进行综合考虑。采收后的枇杷要进行预冷处理(可使用0℃的冰水短时间处理);

气调保鲜:将枇杷用PE袋包装、放置于温度为4-6℃、相对湿度为90-95%、氧气含量为10-12%、二氧化碳含量为4-6%条件下贮藏;

低温保鲜:不同品种的适宜贮藏温度不同(早钟六号的适宜温度为6-8℃、解放钟的适宜温度为8-10℃),低温(5±0.5℃)可明显的降低果实的呼吸强度、可较长时间地使果实中的过氧化物酶活性稳定在较高水平范围内,有利于枇杷果实保鲜。

涂膜保鲜:将枇杷浸泡在壳聚糖保鲜液中5min,捞出后自然晾干,然后装在聚乙烯塑料薄膜袋中;天然涂抹液相当于一层保护膜,保护膜将枇杷果实与外界环境隔离,从而减少枇杷果实水分的散失。此外壳聚糖涂膜液还具有防腐杀菌的功能。

万能制冷温馨提示:

单纯的低温处理并不能完全解决枇杷果实贮藏保鲜过程中出现的问题,只有采用冷藏结合适宜的PE薄膜袋封装才能提高贮藏保鲜效果。

参考资料:

枇杷贮藏保鲜技术研究与展望

吃不完的枇杷怎么保存 如何保存枇杷

1、吃不完的枇杷可以放在干燥通风处保存,将其装入一个纸箱子中,不要盖上被子,放好就可以,这样可以保存一个星期左右。

2、吃不完的枇杷还可以制作成果酱或者是果酒,这样保存的时间会更长,但是需要注意,这种食物熬制的时候,最好是选择新鲜的枇杷。

3、吃不完的枇杷还可以选择盐水保存,将剥皮的枇杷放入到盐水中,减少它与空气接触的时间,从而防止它在这段时间内变色,犹如苹果一样,破开皮的苹果会很快的变色,但是如果用盐水保存,就会减缓变色。

4、吃不完的枇杷还可以放入缸中保存。将完整的枇杷放置在干净的坛缸内,在坛缸的低部铺一些干枯的草,在坛缸上面盖一些麻布,这样可以减少缸内空气的流动,还可以减缓枇杷损坏的速度,这样保存枇杷,虽然保存的时间也不是太长,但是至少可以保存半个月。

5、枇杷这种食物最好是现买现吃,不建议一次买太多,不然吃不完,很容易浪费掉,影响其价值。

枇杷怎么保存时间长

1、密封保存:买回来的枇杷如果吃不完的话,确实需要选好保存的方法,可以直接将其放到保鲜袋中,然后把口封好,放在干燥处保存就可以了,这种方法通常保存两三天是没有问题的,如果保存的时间太长的话,可能就会出现变化了,所以如果是短期内保存的话,可以直接选择用保鲜袋将它密封保存。

2、冷藏保存:枇杷还可以进行冷藏保存,用冷藏的方式来保存枇杷的话可以使保存的时间延长,首先准备一个干净的塑料袋将枇杷装进去,然后把口封好,再把它放到冰箱的冷藏室里面放置,一般在冰箱中保存的话,可以放置大概一个星期左右,是不会出现什么问题的。

3、平时在保存枇杷时一定要注意,如果想把它放的时间延长一些的话,那么就不要进行水洗,因为水洗后会加快它的氧化,会使她容易变烂掉,所以不管是选择哪一种保存方法都应该要注意,不要把它放到水里面去清洗。

以上内容参考  百度百科-枇杷