一、高压锅猪蹄一般要炖多久才为最佳时间
高压锅猪蹄要炖15到20分钟。
把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
营养价值：
高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食。猪蹄里富含胶原蛋白，脂肪，钙。但是用一般的锅没办法把猪蹄做到入口即化。
当猪蹄用高压锅炖出以后，特别适合老年人食用，能给老年人补充很好的钙。增强体质。口感肥而不腻、爽口有弹性，适合老年人食用。主要功效是补充营养，增强体质。
以上内容参考 百度百科—高压锅炖猪蹄
二、高压锅压猪蹄多长时间合适
猪脚高压锅压十五分钟左右合适。
1、猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了。煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好。
2、高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较小，这个时候就会比较长。
三、猪蹄高压锅压多久
加油并按压25分钟。以红烧猪蹄为例，介绍一下具体做法，以供参考。先准备材料:猪蹄1500g，食用油30g，葱一根，姜几片，蒜几瓣，香叶几片，冰糖几粒，干辣椒一粒，花椒几粒，生抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量。
1.猪蹄洗净切块，然后放入锅内冷水中，加入几片生姜，用2勺料酒焯一下。
2.然后将猪蹄捞出清洗干净备用。
3.锅里放食用油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。
4.加入猪蹄快速翻炒上色。
5.加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角继续翻炒。
6.加入一勺蚝油，2勺生抽，2勺老抽，适量盐，2勺料酒，继续翻炒。
7.加入一大碗开水。
8.将猪蹄倒入高压锅。
9.盖上锅盖，SAIC后转小火焖25分钟。
10.完成。
四、猪蹄高压锅压多长时间啊猪蹄高压锅压的时长
1、猪蹄高压锅通常压15-20分钟左右即可。
2、将猪蹄清洗干净放入高压锅中。
3、开大火炖煮5分钟左右，等到高压锅冒气后，调至小火慢炖10到15分钟左右。
4、然后关火，等到高压锅内压强恢复正常，锅盖可以打开时即可出锅。
五、用高压锅压猪蹄子需要多长时间
15分钟左右。
一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15-20分钟左右即可。
又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。
如果想要猪蹄更加软烂，入口即化，可以适当延长压的时间。
一定先将大火将水煮至沸腾，后转小火慢慢压即可。
