一、茉莉花茶属于什么茶 茉莉花茶是什么茶
茉莉花茶属于绿茶，因为花茶是绿茶的一个小分支。茉莉花茶是在绿茶的基础之上制成的，其原料主要是绿茶的茶胚和茉莉花 。
茉莉花茶主产地在福建的福州、广西的横县、江苏的苏州 。茉莉花适宜在光照充足，气候适宜，平均气温在20℃～40℃，土壤持水量在60%～80%的条件下生长 。茉莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好 。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装 。在制作茉莉花茶时，先要将采摘来的鲜花堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时 ，将其掺入绿茶中窨(xūn)制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成 。
二、茉莉花茶哪个产地最好
1、广西
广西的茉莉花茶产于横县，是中国最大的茉莉花生产基地，所产茉莉花茶具有条索紧细、匀整、香气浓郁、鲜灵持久、滋味浓醇、叶衣嫩匀、耐冲泡等特点。
2、福建
福建的福州和政和主产龙团珠和政和银针两种茉莉花茶，芽条肥壮、满披茸毛、形似银针、色泽油润，冲泡后汤色清澈明亮、叶底肥厚匀嫩、花香芬芳浓郁、滋味鲜浓醇爽回甘。
3、浙江
浙江金华是采摘上好的绿茶作为茶坯，和头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花一并窨制而成，具有全身银毫显露、芽叶花朵卷紧、色泽黄绿透翠的特点，冲泡后汤色金黄清明、茶香浓郁清高、滋味鲜爽甘醇。
4、四川
四川的峨眉山、蒙山、宜宾等地所产的茉莉花茶，是以川青为茶坯，用独特的窨制工艺多重窨制而成，冲泡后花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，层次感丰富。
5、江苏
江苏的茉莉花茶来自于苏州茶厂，是选用吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大，洁白光润的茉莉花精工窨制而成，冲泡后茶汤清澈透明、叶底幼嫩、香气鲜美、滋味浓厚清高、入口爽快，可以连续冲泡多次。
三、茉莉花茶产地有哪些?
茉莉花茶产地有：
1、福建茉莉花茶
福建茉莉花茶的代表有龙团珠、政和银针等。龙团珠是福州茉莉花茶的传统地方名牌产品。外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。
而政和银针产于福建政和茶厂。外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
2、金华茉莉花茶
金华茉莉花茶产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。
其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳。茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。
3、苏州茉莉花茶
苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶（非官方）之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成。
其制作工艺精湛，达十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
4、广西茉莉花茶
广西横县是中国最大的茉莉花茶生产基地，被国家林业局命名为中国茉莉之乡，其基地所生产的广西茉莉花茶远近驰名。该县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史，横县茉莉花花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。
广西茉莉花茶条索细紧，芽头肥壮显毫，茶汤黄绿明亮茶味浓醇，香气浓郁，持久耐泡，口感鲜爽宜人，滋味厚重。
5、四川茉莉花茶
四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪，独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。
不少茉莉茶商家利用产地优势，使用蒙山野生茶坯，研发了茉莉大虾毫新品，采用纯正天然鲜花窨制，品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，外型如大虾段一般饱满，耐泡度高的优点。
四、茉莉花茶都产在哪里
一、福建福州
福建省福州市及闽东北地区是我国主要茉莉花茶产地，其中龙团珠茉莉花茶更是茉莉花茶界的精品，茶形圆紧重实，香气鲜浓，滋味醇厚独特。
二、浙江金华
浙江省金华市也是我国盛产茉莉花茶产地之一，此处所产茉莉花茶有个美丽的别称，“金花花茶”，金花花茶银毫显露，气味浓郁清高，滋味鲜爽甘醇。
三、江苏苏州
苏州茉莉花茶产地在江苏省苏州的茶厂，起源于南宋时期，至今有着非常悠久的历史。苏州茉莉花茶外形紧细，白毫显盛，香气鲜美，口感醇正。
四、广西横县
广西横县是中国最大的茉莉花茶生产产地，该产地的广西茉莉花茶远近闻名，有着极高的声誉，被国家林业局命名为中国茉莉之乡。
五、四川
四川也是我国生产茉莉花茶产地之一，代表品为碧潭飘雪，采用天然鲜花窨制，此茶外形饱满，滋味鲜爽，非常的耐泡。
以上是中国主要的茉莉花茶产地分布介绍，中国作为茉莉花茶的故乡，有着多个盛产区域。茉莉花茶不仅爽口耐喝，适当饮用还有着一定好处，不仅能疏肝明目、润肤养颜，还能排毒养颜，对肝脏有一定的滋养效果，男女老少皆宜，是个饮茶的不错选择。
