卤猪肝的热量

100g的卤猪肝热量有142大卡，猪肝的热量是比较的低，在一些食物里面猪肝的热量在这种肝脏食物里面还是算中等偏下，猪肝的营养价值较高，猪肝里面含有许多的微量元素

卤猪肝的热量

一般来说，平均每天食用猪肝的量最好是不要超过15g。而且尽量不要每天都去食用猪肝，偶尔食用一两次就可以满足我们身体对这些营养的需求了，建议一个月食用次数在2-3次，每次不能超过100g。

卤猪肝热量

每100克卤猪肝所含热量约为129大卡。卤猪肝富含维生素C、烟酸、磷、钾、铁、锌、蛋白质等营养物质，同时有低饱和脂肪酸、低钠盐的特点。需要注意的是卤猪肝胆固醇含量过高，最好适量食用。

卤猪肝怎么做

将猪肝洗净沥水，用精盐擦匀腌渍5分钟，随即放入沸水锅中汆片刻，取出沥水。炒锅置于旺火上加热，倒入清水，加入适量黄酒、酱油、冰糖、食盐、肉桂、八角、丁香、甘草和姜，待沸腾改用文火煮30分钟，捞出渣物(即桂皮、八角等)。放入猪肝，用小火煮30分钟后取出，待自然冷却即可切片装盘。

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1.每100克卤猪肝所含热量约为129大卡。

2.卤猪肝富含维生素C、烟酸、磷、钾、铁、锌、蛋白质等营养物质，同时有低饱和脂肪酸、低钠盐的特点。

3.需要注意的是卤猪肝胆固醇含量过高，最好适量食用。